Les desserts

Panacotta aux fraises


Ingrédients panacotta aux fraises

  1. Crème-1l.; goûter
  2. Sucre-150g.; goûter
  3. Gélatine-1 pack.; goûter
  4. Vanilline au goût; goûter
  5. Pincée de romarin; goûter
  6. Confiture de fraises-50g.; goûter
  7. Menthe pour la décoration. goûter
  • Ingrédients principaux de la fraise
  • Cuisine du mondeCuisine italienne

Inventaire:

Casserole;, Cuillère;, Bouilloire;, Emporte-pièces;, Tamis.

Cuisson de la panacotta aux fraises:

Étape 1: faites cuire le mélange enchanteur.

Commençons. Versez la crème dans une casserole et mettez le feu. Ajoutez un peu de sucre en remuant avec une cuillère. Dans la crème déjà bouillante, ajoutez la vanille et quelques aiguilles de vanille. Maintenant, nous trempons la gélatine dans du lait froid, il devrait y avoir une petite quantité de lait. Diluez ensuite le tout avec du lait chaud. Lorsque le lait commence à bouillir, versez la gélatine diluée. Après, bien mélanger, ne pas laisser de caillots. Et puis retirez la chaleur.

Étape 2: Versez le liquide dans les moules.

Nous filtrons toute la masse à travers une passoire, éliminant ainsi les excès, puis versons le dessert sous forme. Mettez le dessert au frais. Cela prendra environ une heure, vous pouvez le mettre au réfrigérateur.

Étape 3: Décorez et servez.

Pour commencer, nous sortirons le dessert glacé. Une assiette avec de l'eau chaude nous y aidera. Déposez les moules dans l'eau pendant une minute. Ensuite, le dessert sera très facile à retirer. Et mettez la panacotta dans une assiette. Versez dessus une confiture de fraise agréablement sucrée et décorez avec un brin de menthe et de framboise. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Au lieu de framboises, vous pouvez utiliser des fraises tranchées.

- - Pour l'individualité, vous pouvez faire un trou au milieu, et la forme du dessert ressemblera à un bagel. Jetez les fruits hachés à l'intérieur, dans ce cas les fraises.

- - Il est conseillé de ne pas faire bouillir le mélange, alors vous devrez jouer longtemps pour corriger l'erreur.


Regardez la video: Panna cotta aux fraises ! (Octobre 2021).