Collations

Mini tartelettes fourrées au poisson


Ingrédients pour faire des mini tartelettes avec des garnitures de poisson

Ingrédients pour faire des mini tartelettes avec des garnitures de poisson:

  1. Tartelettes au goût

Pour les garnitures de poisson:

  1. Riz bouilli 500 g.
  2. Poisson en conserve 1 boîte
  3. Oignons 2 pcs.
  4. 1 carotte
  5. Sel (au goût) au goût
  6. Épices (au goût, pour le riz) au goût

Pour le remplissage des écrevisses (pour les amoureux de l'insolite et de l'original):

  1. Chair d'écrevisses 250 g
  2. Oeuf dur 4 pcs.
  3. Mayonnaise 100 g.
  4. Raifort crémeux 2 c. cuillères
  5. Pétiole de céleri 1-2 pièces.
  6. Verts (oignons, aneth) au goût
  7. Sel, poivre (au goût) au goût

Pour la garniture de caviar rouge (le plus facile à préparer, mais le plus cher pour le prix):

  1. Caviar rouge 1 pot
  2. Beurre 1 paquet (devrait être à température ambiante)
  3. Verts au goût
  • Ingrédients principaux: caviar, cancer
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du mondeCuisine italienne

Inventaire:

Planche à découper, couteau, beau plat, casserole, assiettes, cuillère, fourchette, ouvre-boîte.

Cuisson de mini tartelettes farcies au poisson:

Étape 1: faites cuire la photo.

Faire bouillir le riz dans de l'eau légèrement salée jusqu'à cuisson complète, égoutter l'eau restante. Mettez dans une assiette et laissez refroidir.

Étape 2: Étape 2: Préparez les légumes.

Coupez l'oignon. La taille des pièces est quelconque, mais de préférence pas trop grande. De plus, je brûle les oignons déjà hachés avec de l'eau bouillante pour que l'amertume inutile les laisse. Frottez les carottes. L'épaisseur des carottes peut varier. Voilà comment vous l'aimez mieux. Par exemple, j'aime quand les carottes sont frottées sur une râpe fine.

Étape 3: Étape 3: mélanger les ingrédients.

Nous ne versons pas le liquide du poisson en conserve, mais versons-le dans du riz. Les boîtes elles-mêmes (après les avoir déplacées sur une assiette) pétrissent soigneusement avec une fourchette. Nous ajoutons des conserves, des carottes et des oignons au riz. Tous se mélangent bien. Nous remplissons les tartelettes avec la salade résultante. Le premier plat est prêt! 2. Rempli d'écrevisses

Étape 4: Étape 1: Cuisson de la salade.

Hachez finement la chair d'écrevisses, l'œuf (vous pouvez même le râper), les herbes hachées et les assaisonnements. Ceci est la soi-disant salade.

Étape 5: Étape 2: Préparer la vinaigrette.

Mélanger la mayonnaise et le raifort. Assaisonnez la salade avec ce mélange. Le remplissage est prêt.

Étape 6: Étape 3: Connectez-vous avec les tartelettes.

Nous remplissons le remplissage de tartelettes résultant. Décorez de feuilles de céleri. 3. Rempli de caviar rouge.

Étape 7: Étape 1: faire fondre le beurre.

Faire fondre légèrement le beurre. Nous les remplissons de tartelettes.

Étape 8: Étape 2: prenez le caviar rouge.

Ouvrez un pot de caviar rouge. Étalez les œufs en tartelettes sur le beurre.

Étape 9: Étape 3: prenez les verts.

Nous décorons les tartelettes avec des légumes verts.

Étape 10: Étape 4: Servir les tartelettes de poisson.

Eh bien, tout est fait, il ne reste plus qu'à mettre toutes les mini-tartelettes cuites sur un beau plat et à servir. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Au moment de l'achat, assurez-vous de regarder les tartelettes (l'emballage est généralement transparent) pour exclure la possibilité d'acheter des produits déformés. Il n'est pas non plus superflu de faire attention à la date de fabrication.

- - Remplir les tartelettes d'huile (dans la dernière recette) est plus pratique avec une seringue de confiserie.

- - En plus des légumes verts, vous pouvez également décorer avec des olives, des olives, des pois verts et des tranches de citron.