Boissons

Thé aux pommes


Ingrédients pour faire du thé aux pommes

  1. Pommes fraîches de n'importe quelle pièce de grade 4-5
  2. Thé vert 1 cuillère à café
  3. Orange 1 pièce
  4. Bâton de cannelle cassé en morceaux 1 pièce
  5. Piment de la Jamaïque 3-4 pièces
  6. Clous de girofle 1-2 pièces
  7. Eau pure distillée 1, 5 litres
  • Ingrédients principauxPomme
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Cuisinière, Essuie-tout en papier, Casserole profonde, Planche à découper, Passoire à thé double, Passoire, Tasse - 4 pièces

Faire du thé aux pommes:

Étape 1: faire du thé aux pommes.

Tout ingénieux est simple! Dans les temps anciens, les Grecs sauvaient ces boissons sans prétention de la chaleur, et en hiver, ils les réchauffaient et ajoutaient du miel, du citron et de la menthe à la boisson et se soignaient contre le rhume. Faire du thé à partir de pommes est très simple et facile, pour cela, versez de l'eau distillée propre dans une casserole profonde et portez à ébullition sur une cuisinière allumée à un niveau élevé. Pendant que l'eau bout, rincez l'orange avec des pommes sous l'eau courante, séchez avec du papier absorbant, coupez la pomme avec un couteau en 2 moitiés, éplucher les graines et retirer la tige. Ensuite, déposez ces 2 ingrédients sur une planche à découper et avec un couteau coupé en anneaux d'une épaisseur de denviron 1 centimètre. Après que l'eau a bouilli, jetez-y des fruits. Mettre le bâton de cannelle en morceaux, le piment de la Jamaïque et les clous de girofle dans une double passoire à thé et ajouter à tous les ingrédients. Vissez le poêle à un petit niveau, couvrez la casserole avec un couvercle et préparez le thé 30 minutes. Grâce à un traitement aussi simple et lent, presque toutes les vitamines contenues dans les fruits sont conservées et toutes les épices s'ouvrent complètement et sans résidus dans le thé fini. Un autre avantage du processus de cuisson lente est que les fruits ne bouillent pas et que le thé est obtenu sans un fort précipité laineux. En 5 minutes jusqu'à la fin de la cuisson ajouter le thé vert, faire bouillir avec toute la masse 2 à 3 minutes et éteignez le poêle. Donner du thé 10 à 15 minutes.

Étape 2: filtrer le thé aux pommes.

Passer le thé infusé à travers une passoire dans la théière. Maintenant, tout dépend de votre désir, vous pouvez donner au thé la possibilité de le refroidir et de le verser froid dans des tasses avec des morceaux de glace sous pression et un bâton de cannelle. Vous pouvez décorer ce thé avec des feuilles de menthe et des tranches de pomme. Vous pouvez servir du thé chaud et le sucrer avec du miel ou du sucre, le tout entre vos mains.

Étape 3: servez du thé aux pommes.

Le thé aux pommes est servi froid ou chaud avec un bâton de cannelle dans une tasse. En été, vous pouvez ajouter de la glace, des feuilles de menthe fraîchement lavées, du jus de citron ou tout autre sirop sous forme d'additifs aromatisants. En hiver, le thé aux pommes est combiné avec tout type de miel et de citron. Des apéritifs sont souvent ajoutés à ce type de thé et portent le nom de «vin chaud». Il peut faire chaud jusqu'à 35 - 40 degrés vin maison, cognac, whisky, liqueur de fruits légers et même vodka. Un tel thé, en plus de donner une énorme quantité de vitamines, se réchauffe parfaitement et élimine les rhumes inutiles! Savoureux et sain! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous décidez de faire du thé d'été, la glace que vous y ajouterez doit être composée d'eau distillée pure bouillie afin d'éviter les indigestions.

- - Plus le thé est infusé, plus il est savoureux.

- - Dans ce type de thé, au lieu d'oranges, vous pouvez ajouter des écorces d'orange ou de citron séchées, préalablement trempées dans de l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Ce processus est nécessaire pour que l'amertume des feuilles d'agrumes séchées disparaisse.

- - Le thé refroidi peut être chauffé au micro-ondes ou dans une petite casserole et renouveler son goût avec un bâton de cannelle et du sirop de pomme

- - Ne réduisez pas la quantité d'eau indiquée dans la recette, car pendant l'ébullition, l'eau est bouillie et évaporée, et vous obtiendrez ainsi environ 1 litre de thé, conçu pour 4 portions.