Boissons

Rosehip Uzar


Ingrédients pour la cuisson des cynorhodons

  1. Eau 1 litre
  2. Cynorhodons frais ou séchés d'environ 30 baies
  3. Sucre au goût.
  4. Miel et citron (si désiré) au goût
  • Ingrédients clés
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du mondeCuisine ukrainienne

Inventaire:

Cuillère, bol, casserole

Cuisson des cynorrhodons:

Étape 1: préparez les baies.

Tout d'abord, nous vérifierons si nous les avons en stock. Sinon, il existe une option de sauvegarde, regardez autour de vous. Les baies d'églantier conservent toutes les vitamines et nutriments même par temps froid. Vous pouvez donc les récupérer en hiver. Vous avez trouvé les baies? Nous les trions soigneusement, les rincons et les remplissons d'eau froide ordinaire. Laissez-les reposer un peu.

Étape 2: préparez l'uzvar.

Les baies arrosées de baies doivent être incendiées et portées à ébullition. Laissez mijoter pendant environ trois minutes. Maintenant, retirez-les du poêle, couvrez avec un couvercle et laissez la boisson refroidir et infuser dans un endroit frais. Combien de temps Si vous prenez la recette traditionnelle ukrainienne, alors dans la journée. Mais vous pouvez vous limiter à une demi-heure. Il y avait une petite petitesse: filtrer et ajouter du sucre ou, mieux encore, du miel naturel. Au fait, il est conseillé d'ajouter du miel non pas dans de l'eau bouillante, mais au moins dans un bouillon chaud. Ses propriétés cicatrisantes sont mieux préservées. Une tranche de citron ne fait pas de mal, bien que le citron, bien sûr, ne soit pas inclus dans l'ancienne recette. Ensuite, les pommes ont été ajoutées.

Étape 3: servir.

La rose musquée Uzar est un plat traditionnel de Noël. Pour quoi la table de Noël est-elle célèbre? Bien sûr, des pâtisseries. Ainsi, l'uzvar est servi avec des tartes et autres produits de pâte. Mais c'est bon et comme une boisson gazeuse. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Dans deux ou trois baies d'églantier, des doses quotidiennes de vitamines C, P et de carotène sont contenues. Donc, si vous avez leur stock, vous pouvez vous passer de multivitamines de pharmacie coûteuses.

- - Uzvar peut être préparé à partir d'une grande variété de fruits et baies frais et secs. La principale différence avec la compote habituelle est que l'uzvar est insisté, pas bouilli.

- - Si vous attendez un bébé, vous pouvez boire en toute sécurité une rose musquée froide de cynorrhodons au lieu d'eau. N'ajoutez pas de sucre.


Regardez la video: rosehip seed oil for skin in Valentia (Octobre 2021).