Salades

Salade de toile d'araignée


Ingrédients pour la préparation de la salade "Spider line"

  1. 5 carottes de taille moyenne
  2. Fromage à pâte dure 150-200 grammes
  3. Ail 4-5 têtes
  4. Paprika rouge chaud
  5. Sel au goût
  6. L'huile d'olive au goût
  7. Mayonnaise, ketchup pour la décoration au goût
  8. Olive et quelques feuilles d'oignons verts pour la décoration
  • Ingrédients principaux Carotte, fromage
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Couteau, Râpes grandes et petites, Poêle à frire

Cuisson de la salade de toile d'araignée:

Étape 1: faites cuire les carottes.

Il faut d'abord l'écraser. À ces fins, une râpe grossière et un robot culinaire ou un mélangeur conviennent parfaitement. Mais c'est mieux si vous le coupez simplement en cercles minces. Le plus mince sera le mieux. Nous salons et faisons frire les carottes dans l'huile d'olive avec l'ajout de paprika et d'ail. Mais si vous ne pouvez pas gâcher cette salade avec de l'ail, le paprika est facile. Cela ne vaut pas la peine d'en mettre trop. Vous ne le prendrez pas dans votre bouche. Et bien plus. Vous devez l'ajouter à la toute fin. Ça ne vaut pas la peine de faire frire du paprika, ce sera amer.

Étape 2: hacher le fromage.

Il est préférable de le faire sur une râpe fine. Le plus petit, le plus savoureux et le plus intéressant.

Étape 3: préparer la salade.

Versez les carottes frites chaudes dans les plats pour la salade, ajoutez-y le fromage et mélangez bien. Maintenant attention! Le fromage, mélangé à des carottes chaudes, fond et forme de fines cordes, très similaires à une toile d'araignée. D'où le nom.

Étape 4: décorez la salade et servez.

Vous pouvez le soumettre sans décoration. Mais essayez de graisser le dessus avec de la mayonnaise et appliquez une toile d'araignée de fines tranches de ketchup. Et si vous mettez toujours sur le dessus une araignée d'olive avec des pattes d'oignons verts - une sensation parmi les invités est fournie. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Le paprika hongrois est considéré comme le meilleur. Vous devez l'acheter dans un emballage scellé, en faisant attention au degré de gravité. Il peut être à la fois complètement sucré et terriblement chaud.

- - Le fromage choisit celui qui fond le mieux.

- - Il existe également un paprika fumé de fabrication espagnole. Mais le plus souvent, il ne brûle pas.