Les desserts

Fruits en gelée diététique


Ingrédients pour faire des fruits en gelée diététique

  1. Eau purifiée 100 millilitres
  2. Kéfir 500 grammes
  3. Gélatine 30 grammes
  4. Sucre ou miel 2 cuillères à soupe
  5. Vanilline 1 pincée
  6. Kiwi taille moyenne 3 pièces
  7. Grande banane 1/2 pièce
  8. Grand orange 1/2 pièce
  • Ingrédients principaux
  • Portion 8 portions

Inventaire:

Petite casserole, cuillère à soupe, planche à découper, couteau, mixeur ou fouet à main, service profond, bol profond, cuisinière, réfrigérateur, trois petits bols, essuie-tout de cuisine

Cuisson des fruits en gelée diététique:

Étape 1: préparer la gélatine - la première étape.

Verser la gélatine dans de l'eau tiède, bien mélanger avec une cuillère à soupe et laisser gonfler 40-60 minutes.

Étape 2: préparez le kiwi.

Pendant que la gélatine gonfle avec nous, nous pouvons préparer des fruits pour notre plat de régime. Nous rincons l'ingrédient d'agrumes sous l'eau courante et l'essuyons avec un essuie-tout. Au début, épluchez le kiwi et coupez-le en petits cubes sur une planche à découper. Nous transférons le composant traité dans un petit bol.

Étape 3: préparez la banane.

Lavez la banane et épluchez-la, puis coupez-la en deux sur une planche à découper avec un couteau. Nous en mettons un de côté, nous n'en avons pas encore besoin. Et coupez le second en petits cubes. Après être passé dans le bol.

Étape 3: préparez l'orange.

Et enfin, lavez l'orange sous l'eau, essuyez-la avec une serviette et coupez-la en deux sur une planche à découper. Nous en avons mis un de côté et avec le deuxième couteau, nous avons soigneusement coupé la peau. En essayant de ne pas endommager la chair de l'orange, coupez-la en petites tranches. Le composant déchiqueté est transféré dans un bol libre.

Étape 4: préparer la masse de lait pour le plat.

Versez le kéfir dans un bol profond et ajoutez le sucre ou le miel avec une cuillère à soupe. En général, les fruits en gelée ne sont pas seulement un plat diététique, mais aussi un plat sain. Après tout, la gelée en soi est faible en calories et utile principalement pour les personnes qui ont des problèmes d'estomac. Si vous aimez le miel, il est également bon pour le corps, surtout par rapport au sucre, et donne au plat un arôme sucré délicat. À l'aide d'un mélangeur ou d'un fouet à main, battez bien les ingrédients jusqu'à ce que l'ingrédient sucré soit complètement dissous. À la fin, nous ajoutons une pincée de vanilline afin qu'elle ne gâche pas notre gelée et fouettons à nouveau le mélange de kéfir.

Étape 5: préparer la gélatine - la deuxième étape.

Nous mettons à feu moyen une poêle avec de la gélatine gonflée et, en remuant constamment avec une cuillère, la chauffons. Attention: l'ingrédient ne doit jamais bouillir. Il suffit qu'il devienne liquide et bien chaud. Après cela, éteignez le brûleur et mettez la casserole de côté pour que la gélatine refroidisse. Pendant ce temps, remuez-le constamment avec une cuillère pour qu'il ne s'épaississe pas!

Étape 6: préparer le fruit dans une gelée diététique.

Verser la gélatine refroidie dans la masse de kéfir et bien battre avec un fouet. Sous forme de portion, de préférence en verre transparent, disposer les fruits hachés. Après - remplissez le tout de mélange kéfir-gélatine et mélangez bien le tout avec une cuillère. Nous mettons au réfrigérateur un plat sur 4-6 heures 2-3 étagères sur le dessus.

Étape 7: servez les fruits dans la gelée diététique.

Les fruits de la gelée diététique sont très tendres et fondent littéralement dans la bouche! Nous servons un plat de gelée à la table soit directement sous cette forme de verre ou déposons-le sur 10 secondes dans un bol d'eau chaude, en tenant la forme sur le bord avec vos mains. Immédiatement après cela, couvrez le plat avec un plat et retournez-le. Désormais, chacun peut mettre autant de délicatesse dans son assiette qu'il le souhaite! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Au lieu d'une forme profonde spéciale pour le service, les verres en verre sont parfaits. Il sera non seulement agréable sur le plan esthétique, mais décorera également vos vacances avec des couleurs vives.

- - En gelée, vous pouvez ajouter n'importe quel fruit, mais pas nécessairement seulement ce qui précède. De plus, si vous préférez la conservation, vous pouvez également ajouter des tranches d'ananas ou d'abricot dans votre propre jus. En un mot, expérimentez et surprenez les invités.

- - Si vous souhaitez rendre le plat plus coloré, vous pouvez remplir le fond de gelée de n'importe quelle couleur, attendre quelques heures qu'il gèle au réfrigérateur, puis suivre les étapes de la recette.

- - Si vous souhaitez décorer votre plat d'une manière spéciale, vous pouvez magnifiquement déposer des morceaux de fruits au bas du formulaire, puis seulement remplir le récipient avec le mélange de kéfir-gélatine et les morceaux de fruits restants. Ensuite, les invités auront un appétit avant même d'essayer ce dessert à la gelée!