Salades

Salade de poulet fumé et pomme


Ingrédients pour salade de poulet fumé et pomme

  1. Poitrine de poulet fumée 1 pièce
  2. Avocat 1 pièce
  3. Grande pomme verte 1 pièce
  4. 1 carotte moyenne
  5. Oignon rouge (petite taille) 1 pièce
  6. Laitue 1 fourchette
  7. Noix 5 pièces
  8. Mayonnaise 4 cuillères à soupe au goût
  9. Ail 1 gousse
  10. Persil 5-6 branches
  11. Yaourt 4 cuillères à soupe
  12. Jus de citron 1 cuillère à soupe
  13. Sel au goût
  14. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux Poulet, pomme, noix
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Planche à découper, couteau, bol, râpe, assiette de service

Faire une salade de poulet fumé et de pomme:

Étape 1: Préparer une vinaigrette.

Pour commencer, prenez le persil, lavez-le sous l'eau et hachez-le finement. Frotter l'oignon et l'ail sur une râpe fine et verser dans un petit bol. Mettez-y du persil, ajoutez de la mayonnaise, puis du yaourt. Verser le jus de citron et bien mélanger. Ajouter du sel et du poivre noir au goût.

Étape 2: Préparez les ingrédients.

Pelez l'oignon rouge, lavez-le sous l'eau et coupez-le en fines rondelles. Laver les carottes, les peler et les râper sur une râpe fine. Pelez la poitrine de poulet et coupez-la en fines tranches. Lavez la pomme, puis retirez délicatement son cœur, puis pelez-la. Coupez-le en fines tranches. L'avocat se lave également sous l'eau et le coupe en deux, enlève la pierre et pèle. Coupez la pulpe restante en fines tranches.

Étape 3: Servez la salade de poulet fumé et les pommes.

Maintenant, mettez dans des assiettes tranchées, de la laitue préalablement lavée et séchée, des tranches de poulet fumé et des légumes. Libérez la noix de son écorce, cassez-la en gros morceaux et saupoudrez-les de salade. Placer la vinaigrette sur les assiettes et décorer la salade de graines de grenade, d'herbes ou de fines tranches de poivron. La salade est prête! Nous demandons à la table! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'ananas mariné, des pignons de pin, des champignons marinés ou des haricots à la salade.

- - Afin de rendre le goût aigre-doux du plat encore plus distinct, vous pouvez y ajouter une cuillère à café supplémentaire de vinaigre.

- - Si vous faites cuire un poulet fumé avec un citron avant de faire une salade, vous pouvez le garder frais pendant plusieurs jours, même dans un endroit ouvert et ventilé à la chaleur la plus intense.