La viande

Boulettes de viande en pot


Ingrédients pour la cuisson des boulettes de viande dans une casserole

  1. Gousse d'ail-1; goûter
  2. Sauce tomate-3 cuillères à soupe; goûter
  3. Carottes - 2 pièces; goûter
  4. Oignon - 2 pièces; goûter
  5. Champignons Champignon-300g.; goûter
  6. Crème sure-3 cuillères à soupe; goûter
  7. Bouillon de légumes-1 litre; goûter
  8. Farce au riz-500g. goûter
  • Ingrédients principaux Boeuf, Porc
  • Portion 5 portions

Inventaire:

Poêle à frire;, Pots en céramique;, Couteau;, Cuillère;, Râpe;, Assiette.

Cuisson des boulettes de viande dans une casserole:

Étape 1: faites cuire la viande hachée.

Puisque ma viande hachée était prête, j'ai immédiatement commencé à sculpter les boules. Et pour préparer la viande hachée, vous devez faire ce qui suit: prendre la viande que vous préférez et mettre dans un hachoir à viande, puis éplucher l'oignon et le couper en quatre parties, puis le jeter dans la viande. Tout cela est soigneusement haché dans un hachoir à viande. Une fois la viande hachée prête, ajoutez-y environ 150-200 g, puis vous pouvez ajouter un peu de crème sure et d'ail. Tout cela se mélange bien.

Étape 2: Faites frire les légumes.

Coupez d'abord tous les légumes, prenez les champignons et rincez-les bien, puis coupez-les en fines tranches. Râper les carottes sur une râpe moyenne et couper les oignons en petits cubes. Nous jetons tous les ingrédients dans une casserole avec de l'huile d'olive puis ajoutons un peu de crème sure et de tomate.

Étape 3: Amenez les boulettes de viande à l'état de préparation.

Alors, faites cuire nos boulettes de viande dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Après les avoir sortis et les mettre dans une casserole, après quoi nous remplissons la sauce finie sur le dessus. Versez le tout avec du bouillon de légumes. Il suffit de laisser les têtes de boulettes un peu ouvertes, puis on s'endort. J'ai utilisé: de la coriandre moulue, des grains de poivre, quelques clous de girofle. 5 minutes avant la préparation, nous jetons la feuille de laurier. Ensuite, nous envoyons la marmite au four et réglons la température à 190 degrés, nous laissons cuire 30 minutes.

Étape 4: Servir.

Pendant que les boulettes de viande sont cuites, nous pouvons faire de la purée de pommes de terre. Pour cela, nous avons besoin de pommes de terre, 4 œufs, 50g. beurre et lait. Vous pouvez également prendre de la choucroute pour une collation. Pendant que nos boulettes de viande sont préparées, nous sortons les pois parfumés et les jetons dans le plat. Cette recette est très utile pour tout le monde, et aussi très savoureuse. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez servir des boulettes de viande non seulement avec de la purée de pommes de terre. Ils sont également très bons pour les pâtes.

- - Vous pouvez cuire des boulettes de viande non pas dans le four, mais sur la cuisinière. Mais le secret de ces merveilles réside précisément dans le fait que nous les envoyons au four.


Regardez la video: Ragoût de boulettes de viande (Octobre 2021).