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Boulettes de pommes de terre à la viande


Ingrédients pour faire des boulettes de pommes de terre avec de la viande

  1. Pomme de terre 6 pcs
  2. Noeud 1 pc
  3. Viande 300 gr
  4. Oeuf de poulet 1 pc
  5. Beurre 30 gr
  6. Farine 2-3 cuillères à soupe. l
  7. Sel, poivre au goût
  • Ingrédients principaux: boeuf, porc, pomme de terre, oignon, oeufs
  • Cuisine du monde Cuisine tchèque

Inventaire:

Cuisinière, casserole, bavardage, hachoir à viande, poêle

Cuisson des boulettes de pommes de terre à la viande:

Étape 1: préparer la purée de pommes de terre.

Peler les pommes de terre. Nous prenons la casserole, versons de l'eau pure, du sel et la baissons là. Fermez le couvercle et portez à ébullition. Il devrait cuire environ 20-25 minutes. Ensuite, nous vidons l'eau, il est pratique de le faire, en tenant la pomme de terre avec un couvercle. Ajouter le beurre aux pommes de terre et les écraser avec un écrasement à l'état de purée.

Étape 2: préparez la viande hachée.

On prend des oignons, on les épluche et on les hache finement, il ira dans la viande hachée. Versez l'huile de tournesol dans la poêle et faites-la frire pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Broyer la viande dans un hachoir à viande et mélanger avec les oignons, ajouter le poivre moulu.

Étape 3: formation des boulettes.

Ajouter l'œuf à la purée refroidie et mélanger. Ensuite, nous formons la purée de purée de pommes de terre avec nos mains, mettons une cuillère dessus au milieu de la farce. Et nous scellons la farce vers l'intérieur pour obtenir des "tartes".

Étape 4: faites frire les boulettes.

Versez l'huile de tournesol dans la poêle, réchauffez-la. Roulez les boulettes dans la farine et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 5: servir des boulettes de pommes de terre avec de la viande.

Servir les boulettes de pommes de terre avec de la viande doit être chaude. Pour eux, vous pouvez ajouter une cuillerée de crème sure sur le dessus et saupoudrer d'herbes finement hachées. Ce plat peut être servi au déjeuner ou au dîner, avec ou sans accompagnement. Un délicieux plat tchèque est prêt! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - L'huile de tournesol peut être remplacée par de l'olive.

- - Rouler les boulettes de chapelure.

- - Dans la cuisine traditionnelle tchèque, ils aiment ajouter diverses sauces et sauces à ce plat.

- - Pour faire une purée de pommes de terre, les pommes de terre pelées doivent être coupées en 2 parties pour une cuisson plus rapide.