Collations

Champignons farcis


Ingrédients pour champignons farcis

  1. Beurre - 40g.; goûter
  2. Oignon 2 pcs .;
  3. Bouillon de boeuf - 1/2 cuillère à soupe; goûter
  4. Vin (blanc ou rouge) au goût
  5. Fromage -100g.; goûter
  6. Champignons -500g. (champignons) au goût
  • Ingrédients principaux Champignons
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole;, Couteau;, Cuillère;, Râpe;, Poêle à frire;, Four.

Cuisson des champignons farcis:

Étape 1: faites revenir l'oignon.

Faites d'abord fondre le beurre dans une petite casserole. Peler ensuite l'oignon de ses vêtements et le couper en gros anneaux. Faites ensuite frire dans du beurre à feu modéré. Frire jusqu'à ce que le poireau soit tendre. Ajoutez ensuite le vin à l'oignon. J'ai pris le rouge. Versez ensuite le bouillon de boeuf. Ragoût jusqu'à ce que l'oignon absorbe tout le liquide.

Étape 2: Faites frire les champignons.

Coupez la cuisse de champignons. Nous faisons cela pour ne pas briser le murmure, alors vous devez mettre ce champignon de côté. Ensuite, coupez doucement le noyau avec un couteau. Ne percez pas de trou. Passons maintenant à la friture. Nous prenons une poêle et versons un peu d'huile et faisons frire les chapeaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ils deviendront si roses et beaux, comme si c'était le visage d'un enfant gelé dans la rue.

Étape 3: Cuire et servir.

Maintenant, mettez l'oignon cuit au milieu. Ensuite, salez au goût. Nous avons besoin de fromage pour la garniture. Par conséquent, nous le frottons sur une râpe moyenne. Saupoudrer les chapeaux de fromage farci aux oignons. Après cela, nous envoyons cuire au four pendant 8 minutes. La température du four doit être: 170 degrés. Nous avons mis les champignons sur une serviette en papier pour empiler tout le gras. Sinon, ils seront très gras et le démon du pain ne fera pas l'affaire. Nous avons donc fini de farcir les champignons. Maintenant, prenez-en un et essayez. Eh bien, ça vous a plu? Je pense que vous les cuisinerez plus d'une fois. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous n'avez pas de bouillon de bœuf, ne vous inquiétez pas, ce n'est toujours pas si important. Donc, si vous ne l'ajoutez pas, cela ne changera pas le goût.

- - Avec les oignons, je peux vous proposer de faire frire le bacon. Et puis la garniture ne sera pas seulement d'oignons, mais aussi de viande. Je promets que ce sera encore mieux.


Regardez la video: Recette de Champignons farcis - 750g (Octobre 2021).