L'oiseau

Gadlibger


Ingrédients Gedliber

  1. Pilons de poulet 6 pièces
  2. Crème sure 20% 250 grammes
  3. Farine 2 cuillères à soupe
  4. Ail 2-3 gousses
  5. Oignon 1 pc
  6. Huile assortie 20 grammes
  7. Sel, poivre rouge moulu au goût
  • Ingrédients principaux: oignon, poulet, crème sure, farine
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Cuisinière, poêle, casserole, verre, couteau, pelle en bois, cuillère à soupe

Cuisine Gedlib:

Étape 1: faites cuire le poulet.

Nous mettons une casserole sur la cuisinière, y déposons les pilons de poulet, la remplissons d'eau pour que tous les morceaux soient fermés. Nous attendons que l'eau bout, salez, réduisez la température. Et faites cuire 15-20 minutes. Une fois le temps écoulé, nous versons le bouillon dans le récipient, il nous sera toujours utile. Et laissez le bas des jambes dans la casserole.

Étape 2: faites frire les oignons et la farine.

Peler et hacher finement l'oignon. Dans une casserole, on dissout le beurre. Trempez l'oignon et la farine. Frire jusqu'à ce que l'oignon soit complètement frit, environ 3 à 5 minutes. Et mélanger constamment avec une spatule en bois pour que la farine ne colle pas au fond de la casserole.

Étape 3: préparer la sauce.

Nous prenons l'ail, éplucher et hacher finement. Dans la poêle à l'oignon, ajoutez le bouillon, que nous avons laissé après la cuisson du poulet, environ 1,5-2 tasses. Nous y jetons de l'ail et le laissons bouillir. Ensuite, versez le contenu de la casserole dans la casserole avec le poulet. Ajouter la crème sure, le poivre rouge moulu.

Étape 4: ragoût de poulet.

Mélanger le tout soigneusement et laisser mijoter sous le couvercle 15-20 minutes.

Étape 5: servez le gedlibzhe.

Les pilons de poulet prêts sont disposés sur des assiettes. Servez le plat chaud et vous pouvez faire cuire n'importe quel plat d'accompagnement, par exemple une purée de pommes de terre, du riz bouilli ou des spaghettis. Décorez avec des herbes. Gadlibzhe savoureux et aromatique prêt. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Les pilons de poulet peuvent être remplacés par du poulet ou du poulet.

- - Le poulet peut être frit immédiatement si vous avez du bouillon de poulet.

- - Vous pouvez ajouter de l'aneth ou du persil à la sauce.


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