Boissons

Boisson au lait d'avoine


Ingrédients pour faire boire de la farine d'avoine dans le lait

  1. Avoine, non nettoyée entière 1 tasse (capacité de tasse 250 millilitres)
  2. Miel 1-2 cuillères à soupe ou au goût
  3. Eau pure distillée 1 litre
  4. Lait écrémé 2 tasses
  • Ingrédients principaux
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Bol profond, Poêle profonde avec couvercle, Cuisinière, Skimmer, Petit tamis, Mixeur, Cuillère à soupe, Torchon, Gaze stérile - 20-30 centimètres, Verre

Préparation de boisson d'avoine dans le lait:

Étape 1: faites tremper l'avoine.

Versez la quantité requise d'avoine entière non pelée dans un bol profond. Versez de l'eau froide et laissez reposer 10 minutes. Jeter ensuite l'avoine dans une passoire avec un tamis fin, égoutter l'eau sale, remettre les céréales dans un bol profond et remplir d'eau courante. Répétez ce processus 8 à 10 fois pour que les grains soient bien lavés de tout type de contamination. Après le dernier rinçage, jetez les grains de la passoire dans un bol profond et versez-les avec la bonne quantité d'eau distillée propre. Laissez un bol d'avoine dans la cuisine dans un endroit sombre et isolé et laissez-le infuser pendant 12 heures à température ambiante. Mieux tremper l'avoine le soir pour la nuit.

Étape 2: faites cuire l'avoine.

Le lendemain matin, prenez une casserole profonde et versez de l'eau avec les grains d'avoine décantés. Mettre la casserole sur une cuisinière incluse au niveau moyen, porter le bouillon à ébullition, visser la cuisinière au plus petit niveau, couvrir la casserole avec un couvercle et cuire l'avoine 1 heure Retirez périodiquement le couvercle de la casserole et retirez la mousse grise qui se formera à la surface de la décoction pendant la cuisson avec une cuillère à fentes.

Étape 3: filtrer le bouillon et broyer l'avoine.

Après une heure de cuisson, passer le bouillon d'avoine au tamis fin dans un bol propre et profond. Versez ensuite le bouillon du bol dans la casserole dans laquelle il a été cuit et placez-le sur la cuisinière, qui est allumée au niveau moyen. Jetez les grains bouillis dans un bol propre du mélangeur et broyez à grande vitesse à un état pâteux.

Étape 4: ajoutez du lait au bouillon.

Après que le bouillon soit à nouveau bouilli, versez-y la bonne quantité de lait écrémé, ajoutez les grains d'avoine hachés. Remuer le bouillon avec une cuillère à soupe jusqu'à consistance lisse.

Étape 5: préparez une boisson à base d'avoine dans du lait.

Porter la masse totale à ébullition, ajouter 1 à 2 salles à manger cuillères miel de tout genre, retirer la casserole du feu, fermer le couvercle, couvrir avec un torchon et laisser infuser pendant 1 heure

Étape 6: filtrer la boisson d'avoine dans le lait.

Après la boisson refroidie, mais encore légèrement tiède, passer au tamis fin, préalablement recouvert d'un morceau de gaze stérile dans un bol profond. Appuyez sur la masse restante à la main. Versez ensuite une partie de la boisson dans un verre et savourez avec plaisir!

Étape 7: servez la boisson d'avoine dans du lait.

La boisson au gruau dans le lait est servie chaude ou à température ambiante. Ce lait d'avoine vous soulèvera rapidement après des maladies graves telles que la grippe, l'amygdalite, la pneumonie, établira la digestion et aidera à se débarrasser de la gastrite, de l'ulcère gastro-duodénal, de la cholécystite et de la pancréatite. Le goût de cette boisson est agréable, doux avec un arôme léger et agréable d'avoine, pour que les adultes comme les enfants l'apprécient, boivent et ne tombent pas malades! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Parfois, divers jus de vitamines sont ajoutés à ce type de boisson, par exemple citron, orange, fraise, framboise.

- - Pour cette boisson, il est conseillé de prendre de l'avoine entière non raffinée, mais si pour une raison quelconque vous ne pouvez pas l'utiliser et que vous avez un besoin urgent de préparer cette boisson, vous pouvez remplacer l'avoine par de la farine d'avoine.

- - Parfois, du beurre est ajouté à ce type de boisson; il est utilisé pour les maux de gorge, les amygdalites, les infections respiratoires aiguës et les infections virales respiratoires aiguës afin d'adoucir les tissus superficiels de la gorge et de réduire la toux.