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Bateaux d'avocat


Ingrédients pour la cuisson des bateaux d'avocat

  1. Avocat mûr 2 pièces
  2. Crevettes cuites 200 grammes
  3. Tomate 1 pièce
  4. Poivron à salade 1 pièce
  5. Poireau 1 pièce
  6. Persil 2-3 branches
  7. Citron 1 pièce
  8. Huile d'olive 2 cuillères à soupe
  9. Poivre noir moulu au goût
  10. Piment rouge en poudre, 2-3 pincées ou au goût
  11. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: crevettes, tomate, avocat
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Serviettes de cuisine en papier, cuillère à café, couteau, bol profond - 2 pièces, assiette, planche à découper, passoire, cuillère à soupe, plat

Bateaux de cuisson à base d'avocat:

Étape 1: préparer l'avocat.

Rincez la bonne quantité d'avocat et de citron sous l'eau courante de toutes sortes de saletés et de poussières. Mettez le citron de côté, il vous sera utile plus tard, séchez l'avocat avec du papier absorbant et coupez-le sur toute la circonférence avec un couteau bien aiguisé. Essayez de faire une incision pour ne pas toucher l'os. Dépliez ensuite les 2 moitiés de l'avocat coupé dans les côtés opposés les uns des autres, afin qu'ils soient faciles à séparer. À l'aide d'une cuillère à café, soulevez un os sur l'une des moitiés du fœtus et retirez-le, faites de même avec la seconde moitié, dans laquelle il y a encore un os. Coupez le citron en 2 moitiés, utilisez-en un dans la préparation de tout autre plat et pressez le jus de la seconde moitié des agrumes directement dans l'avocat tranché. Laissez-les reposer dans le jus pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, avec une cuillère à café, libérez l'avocat de la pulpe et coupez-le en cube d'un diamètre approximatif de 1 pour 1 centimètre. Et mettez dans un bol profond, en vous aidant avec un couteau. Mettez les bateaux d'avocat résultants dans une assiette et mettez-les de côté, vous reviendrez à l'avocat plus tard.

Étape 2: préparez les légumes.

Pour la laitue sucrée, coupez la tige, retirez les graines, épluchez le poireau du film supérieur et coupez ses racines, puis lavez ces 2 ingrédients avec la tomate et le persil à l'eau froide courante. Ensuite, séchez les légumes avec du papier absorbant, placez-les sur une planche à découper une à la fois et hachez-les. Anneaux de poireaux d'une épaisseur approximative allant jusqu'à 7 millimètres. Cube de poivron de salade avec un diamètre approximatif de jusqu'à 1 centimètre. Quartiers de tomates d'une épaisseur allant jusqu'à 5 millimètres ou cubes d'un diamètre approximatif de 1 pour 1 centimètre. Secouez le persil sur l'évier de l'humidité excessive et séparez les feuilles des branches. Placer tous les légumes et l'aneth dans un bol avec de l'avocat.

Étape 3: préparez les crevettes.

Prenez un bol profond, placez une grande passoire dessus et jetez-le dans les crevettes cuites. Laissez-les reposer sous cette forme pendant 10 à 15 minutes afin que le verre soit en excès de liquide. Après avoir décortiqué les crevettes des coquilles et des têtes, étendez-les sur une planche à découper et coupez-les en 2 à 3 parties. Le tranchage des crevettes est facultatif, si elles sont trop petites, vous pouvez les laisser entières. Transférer les fruits de mer dans un bol profond et assaisonner d'huile d'olive, de poivron rouge et de poivre noir. Remuez la masse avec une cuillère à soupe pour que les épices et l'huile enveloppent les fruits de mer de tous les côtés et passez à l'étape suivante.

Étape 4: mélangez les ingrédients et farcissez les bateaux d'avocat.

Incorporer les légumes avec la cuillère à soupe d'avocat jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite des crevettes assaisonnées d'épices au goût, salez et remélangez, à la fin vous obtiendrez une salade très savoureuse et parfumée. Farcir les barquettes d'avocat avec le mélange résultant, en vous servant d'une cuillère à soupe, les déposer sur un grand plat plat et commencer à déguster.

Étape 5: servez les bateaux de l'avocat.

Les avocats sont servis à température ambiante. Ce plat est considéré comme un apéritif; il est souvent complété par des pommes de terre bouillies, du riz ou des légumes cuits au four. Grand repas pour le vin rose ou blanc semi-doux ou doux. Profitez et profitez de votre repas! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Les bateaux d'avocat peuvent être farcis avec n'importe quel type de salade, par exemple, vous pouvez faire des "bateaux de printemps, à partir d'avocat" en les farcissant de tomates hachées, de concombres, de poireaux et assaisonnant toute cette splendeur avec de l'huile d'olive. Ou vous pouvez ajouter vos autres légumes frais préférés à la salade.

- - Très souvent, au lieu de crevettes, de la poitrine de poulet fumée, du ragoût, du bacon frit ou du boeuf bouilli sont mis dans la garniture de ce plat.

- - Parfois, ce type de collation est saupoudré de fromage à pâte dure râpé et cuit au four ou au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

- - L'ensemble d'épices dans cette recette n'est pas important, vous pouvez mettre toutes les épices que vous aimez qui conviennent aux plats de fruits de mer.

- - Parfois, la sauce de soja est utilisée à la place du sel dans ce plat.