Salades

Salade neigeuse


Ingrédients pour faire une salade enneigée

  1. Poitrine de poulet 1 pièce
  2. Riz à grains longs 3/4 tasse
  3. Tomates moyennes 4 pièces
  4. Poivron 2 pièces
  5. Jambon 200-300 grammes
  6. Sel au goût
  7. Mayonnaise au goût
  8. Citron 1 pièce
  9. Persil 1 bouquet
  • Ingrédients principaux Tomate, poulet, riz

Inventaire:

Cuisinière, casserole - 2 pièces, bol profond, bol à salade, cuillère à soupe, presse-agrumes, planche à découper, couteau, passoire, verre, torchons

Faire de la laitue enneigée:

Étape 1: préparez les ingrédients.

Nous devons d'abord faire bouillir la poitrine de poulet et le riz. D'abord, faites cuire le poulet. Nous mettons une casserole d'eau sur le poêle pour qu'après avoir baissé le sein, il soit complètement recouvert d'eau. Dès que l'eau dans la casserole bout, ajoutez du sel au goût, mélangez avec une cuillère à soupe, réduisez la température à un niveau moyen. Et déposez la poitrine de poulet préalablement lavée à l'eau courante. Le poulet cuit environ 25 à 40 minutes. Retirez périodiquement la mousse résultante avec une cuillère à soupe. Pendant la cuisson du poulet, nous ferons du riz. Le riz doit être lavé. Ajoutez la bonne quantité de riz dans une assiette profonde, remplissez-la d'eau pour qu'elle couvre toute la surface, tandis que l'excédent de litière commencera à flotter à la surface de l'eau. Ensuite, nous vidons cette eau et la versons à nouveau dans une assiette propre. Ainsi, il est nécessaire de laver le riz 3 à 5 fois, en fonction de la turbidité de l'eau, plus l'eau sera propre au final. Allumez le poêle à un niveau moyen, mettez une casserole dessus et ajoutez environ 2 verres d'eau pure, salez, puis transférez le riz lavé dans la casserole. Porter l'eau à ébullition et cuire 20-25 minutessans oublier de mélanger périodiquement le riz. Avec le temps, nous essayons le riz, il doit être légèrement cuit. Ensuite, nous déposons le riz dans une passoire et le lavons. Ensuite, nous transférons le riz cuit dans un bol profond où se trouvera notre salade prête à l'emploi. Nous retournons au poulet, nous obtenons le blanc de l'eau cuit. Retirez la peau et épluchez la viande. Ensuite, sur une planche à découper avec un couteau, couper le poulet en morceaux d'environ jusqu'à 2 centimètres. Après avoir traité tout le poulet, nous jetons les morceaux de viande au riz. Passez ensuite à l'étape de cuisson suivante.

Étape 2: préparez les légumes.

Maintenant, nous devons couper tous les légumes, nous commençons par le poivron. Nous le rincons à l'eau courante, puis le séchez avec des torchons. Ensuite, coupez-le en deux et récupérez les graines du légume. Après avoir pelé tous les poivrons, coupez-les en cubes sur une planche à découper, d'une longueur approximative de 1 centimètre. Nous jetons le légume haché au riz et au poulet. Maintenant, prenons soin des tomates, rincez-les également à l'eau courante, retirez l'endroit où le légume était attaché à la plante. Coupez approximativement les mêmes tranches que le poivron. Et mettez-le sur une assiette de riz.

Étape 3: préparez les ingrédients restants.

Nous nous tournons vers le jambon. Nous retirons l'emballage et coupons le compotent en cubes 1 centimètre. Nous déplaçons le jambon en tranches dans une assiette de riz avec du poulet et des légumes. Maintenant, vous devez ajouter du jus de citron et du persil à la salade. Couper le citron en deux et presser le jus à l'aide d'un presse-agrumes, puis l'ajouter à nos ingrédients hachés. Ensuite, nous lavons un tas de persil sous l'eau courante, puis secouons l'excès de liquide. Et sur une planche à découper avec un couteau, nous coupons très finement l'ingrédient. Ajoutez-le à notre salade et mélangez bien le tout avec une cuillère à soupe. Il ne nous reste plus qu'à remplir notre salade.

Étape 5: servez la salade enneigée.

La salade doit être assaisonnée de mayonnaise, de sel et bien mélanger pour que la mayonnaise recouvre uniformément tous les ingrédients de la salade. Après cela, nous le transférons dans un saladier et le servons à table. Cette salade peut être cuisinée sur n'importe quel prazdiki, ainsi que sur une table de tous les jours. Ce plat peut être servi avec n'importe quel pain, noir et blanc. Profitez du goût agréable et délicat de ce plat. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous n'avez pas de presse-agrumes, vous pouvez essayer de presser le citron avec vos mains.

- - La poitrine de poulet bouillie peut être remplacée par du poulet fumé, tout en la coupant en petits morceaux.

- - Vous pouvez modifier la quantité d'ingrédients au goût, par exemple, ajouter plus ou moins de riz, de poivron ou de tomate.

- - Cette salade peut être assaisonnée non seulement avec de la mayonnaise, mais aussi avec de la crème sure ou de l'huile d'olive, tout dépend de votre goût.

- - Salez la salade et ajoutez la mayonnaise immédiatement avant de servir.

- - La couleur du poivron n'a pas d'importance, vous pouvez ajouter à la fois de l'orange et du vert.