Salades

Salade de pâtes


Ingrédients pour salade de pâtes

  1. Pâtes 350 grammes
  2. Crevette 300 grammes
  3. Tomates moyennes 3 pièces
  4. Courgettes 2 pièces
  5. Ail 1 gousse
  6. Persil au goût
  7. L'huile d'olive au goût
  8. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: crevettes, courgettes, pâtes
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Cuisinière, casserole, poêle, pelle en bois, couteau, passoire, planche à découper, cuillère à soupe, saladier, assiette, torchons

Cuisson de la salade de pâtes:

Étape 1: préparez les ingrédients.

Nous devons d'abord faire bouillir les pâtes et les crevettes. Décongeler les crevettes à température ambiante. Nous allumons le poêle à un niveau moyen, versons de l'eau dans la casserole et la mettons sur le feu. Dès que l'eau bout, salez-la et transférez les crevettes dans la casserole. Ils cuisineront environ 7 à 10 minutes. Nous sortons les crevettes cuites de l'eau, alors que nous ne versons pas le bouillon, il nous sera toujours utile. Maintenant, nous devons éplucher les crevettes. Nous enlevons d'abord les pattes, puis la tête, tenant la queue, retirons l'armure des crevettes. Après cela, nous obtenons de tout petits morceaux de viande rose que nous transférons dans une assiette. Nous mettons la casserole avec le bouillon sur la cuisinière, faisons la température au-dessus de la moyenne et portons le liquide à ébullition. Dès que notre bouillon bout, déposez les pâtes dans la casserole et réduisez la température. Mélangez-les ensuite soigneusement avec une spatule en bois afin qu'ils ne collent pas au fond de la casserole. Vérifiez le temps de cuisson sur l'emballage, si le temps n'est pas spécifié, faites cuire les pâtes environ 10-15 minutes. Dans ce cas, après 10 minutes de cuisson, vous pouvez commencer à essayer les pâtes, si vous êtes satisfait du goût. Éteignez le brûleur, fermez la casserole avec un couvercle pendant 2 minutes. Ensuite, nous versons le bouillon et les pâtes dans une passoire, le secouons plusieurs fois, en éliminant l'excès de liquide. Et passez-les aux crevettes décortiquées.

Étape 2: hachez les ingrédients.

Maintenant, nous devons préparer les légumes. Nous lavons les tomates à l'eau courante, les essuyons avec du papier absorbant. Nous plaçons les légumes lavés sur une planche à découper et utilisons un couteau pour les couper en deux. Nous enlevons cet endroit de l'écorce, il était attaché à la plante. Et hacher finement en morceaux jusqu'à 1 centimètre. Nous déplaçons la tomate hachée aux pâtes et aux crevettes. Ensuite, nous lavons le persil à l'eau courante, secouons un tas de légumes verts sur l'évier, libérant ainsi l'excès de liquide. Ensuite, mettez une planche à découper et hachez-la finement avec un couteau. Nous avons coupé des légumes verts en pâtes. Nous lavons les courgettes sous l'eau courante de divers contaminants. Nous essuyons avec des torchons, posons sur une planche à découper et découpons au couteau en cercles d'une épaisseur d'environ 2 à 3 millimètres. Nous laissons de côté le légume haché. Peler l'ail avec un couteau. Si nécessaire, le clou de girofle peut être lavé à l'eau courante. Ensuite, coupez très finement sur une planche à découper. Et passez à l'étape de cuisson suivante.

Étape 3: faites frire les courgettes.

Allumez le poêle à un niveau moyen, mettez la casserole sur le brûleur. Dès que la casserole est chauffée, ajouter l'huile d'olive et y déposer l'ail haché. Mélanger le contenu avec une spatule de cuisine et faire frire le composant 1 à 2 minutes. Nous revenons aux courgettes tranchées. Nous jetons le légume transformé dans une casserole à l'ail et faisons frire jusqu'à ce que l'ingrédient acquière une teinte dorée. Ajoutez-le ensuite à la salade. Mélanger tous les ingrédients avec une cuillère, saler et assaisonner la salade d'huile d'olive.

Étape 4: servez la salade de pâtes.

Avant de servir, mélanger le tout à nouveau et transférer dans un saladier ou des assiettes. Cette salade est servie froide avec le pain que vous aimez. Vous pouvez cuisiner ce plat pour toutes les vacances et le servir simplement pour un copieux petit-déjeuner, déjeuner ou dîner. Le vin blanc ou le raisin et tout autre jus à votre goût sont parfaits pour cette salade. Un arôme attrayant et un look très appétissant ne laisseront personne indifférent. Et le goût raffiné, tout le monde l'appréciera. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous n'aviez pas d'huile d'olive, il est tout à fait possible de la remplacer par du tournesol.

- - Pâtes pour ce plat, vous pouvez choisir n'importe quelle forme, celle que vous préférez.

- - Vous pouvez décongeler les crevettes au réfrigérateur. Le soir, versez les crevettes congelées dans une assiette et placez-les sur l'étagère inférieure du réfrigérateur, elles se décongeleront toute la nuit. Et lorsque vous commencez à cuire la salade, sortez-la du réfrigérateur pendant 5 à 10 minutes, afin qu'elle revienne à température ambiante. Et après cela, vous pouvez commencer à cuire des crevettes.

- - Afin de rendre les pâtes savoureuses et non collantes. Pour calculer l'eau dont vous avez besoin, pour 1 litre de liquide, ajoutez 100 grammes de pâtes.

- - Si vous le souhaitez, les courgettes peuvent être pelées.

- - Vous pouvez ajouter diverses épices à l'ail à votre goût.