Autre

Petit pain pita rapide pour le petit déjeuner


Ingrédients pour préparer un rouleau de lavash rapide pour le petit déjeuner

  1. Poivre bulgare rouge ou jaune petite taille 1 pièce
  2. 1/4 partie de courge moyenne
  3. Champignons champignon frais 100 grammes
  4. 1 oignon moyen
  5. Petit ail 2 gousses
  6. 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  7. Sel 1 pincée ou au goût
  8. Poivre noir moulu au goût
  9. Olives noires 2-3 cuillères à soupe
  10. Noix de pin 1-2 cuillères à soupe
  11. Basilic frais (feuilles) au goût
  12. Ketchup au goût
  13. Fromage à pâte dure 50-70 grammes
  14. Lavash rond 2 pièces
  • Ingrédients principaux: Champignons, Fromage, Pain
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Couteau, Planche à découper, Assiettes - 3 pièces, Tamis, Cuillère à soupe, Poêle à frire, Spatule en bois, Essuie-tout de cuisine, Soucoupe, Râpe moyenne, Plaque à pâtisserie, Four, Gants de cuisine, Fourchette, Grand bol, Poêle à frire - grill, Brosse à pâtisserie, Plat pour dépôt

Faire un petit pain pita rapide pour le petit déjeuner:

Étape 1: préparer le poivron.

Le poivron a non seulement une odeur parfumée, mais aussi un excellent goût. Il est souvent utilisé dans différents plats. Notre plat ne pouvait pas non plus se passer de ce légume coloré. On prend du poivre et on rince à l'eau courante, on enlève la queue et les graines avec un couteau. Mettez-le ensuite sur une planche à découper et coupez-le en petits cubes. Après, on passe à une assiette.

Étape 2: préparez les courgettes.

La courgette est non seulement savoureuse, mais aussi saine. Par la teneur en oligo-éléments et pectines, grâce à laquelle le métabolisme du sel dans le corps est normalisé. Nous lavons le légume sous l'eau courante et utilisons un couteau pour le couper en petits morceaux sur une planche à découper. Nous avons étalé dans une assiette de poivre.

Étape 3: préparez les champignons.

Bien rincer les champignons sous l'eau courante et avec un couteau, en mettant l'ingrédient sur une planche à découper, couper en petits morceaux. Ensuite, nous transférons dans une assiette pour les légumes hachés restants. Les champignons sont bons pour notre corps, car ils contiennent de nombreuses enzymes qui décomposent les graisses et facilitent la digestion.

Étape 4: préparer l'oignon.

À l'aide d'un couteau, épluchez l'oignon de la balle, rincez-le bien à l'eau courante, puis coupez-le sur une planche à découper en utilisant le même inventaire pointu en cubes pas plus de 0,5 centimètre. Nous déplaçons les oignons hachés dans une assiette vers d'autres ingrédients.

Étape 5: préparez les olives.

Les olives contiennent une grande quantité de graisses végétales, donc le rouleau de la présence de cet ingrédient acquiert un goût particulièrement raffiné. Nous déplaçons une cuillère à soupe d'olives du récipient dans lequel elles étaient dans un tamis. Nous laissons égoutter la marinade, puis déposons l'ingrédient sur une planche à découper et utilisons un couteau pour couper les olives à travers les cercles. Verser de la planche dans un bol sur le reste des ingrédients végétaux.

Étape 6: préparez les noix.

Nous déplaçons les noix dans la poêle et, sans ajouter d'huile végétale, allumons un petit feu. En remuant constamment avec une spatule en bois, faites-les frire jusqu'à une couleur dorée douce. Attention: mettre les noix grillées sur une assiette propre séparément du reste des ingrédients.

Étape 7: préparez les feuilles de basilic.

Grâce à son goût aigre épicé, le basilic donnera à notre plat un arôme unique. Nous lavons les légumes verts à l'eau courante et, en les mouillant avec une serviette en papier, nous les faisons sécher. Détachez manuellement les feuilles de la tige de la plante et transférez-les dans un bol séparé.

Étape 8: préparez l'ail.

Rincez les gousses d'ail sous l'eau courante. Ensuite, après avoir glissé dans une soucoupe, nous les presserons légèrement, sans retirer les cosses de l'ail. Nous partons sous cette forme.

Étape 9: préparer le fromage.

Pour notre plat, vous pouvez prendre n'importe quel type de fromage que vous préférez. Nous frottons notre ingrédient avec une râpe sur des copeaux de fromage moyens et transférons dans une assiette séparée.

Étape 10: faites cuire les légumes.

Verser les légumes hachés et l'ail non pelé d'une assiette dans une plaque à pâtisserie et saupoudrer d'huile d'olive. Ajoutez du sel au goût. Tous les ingrédients sont bien mélangés avec une cuillère jusqu'à ce qu'ils soient saturés d'huile, et mis dans un four préchauffé jusqu'à 200 ° C cuire pendant 30 minutesjusqu'à ce que les légumes soient recouverts d'une croûte molle et que tout le jus de légumes s'évapore. Attention: il est important de s'assurer que tout l'assortiment de légumes ne brûle pas pendant la cuisson et que tout le liquide végétal s'évapore. Pour ce faire, à l'aide de punaises, nous obtenons une plaque à pâtisserie avec des légumes et avec une cuillère, mélangez-les bien. Nous sortons la plaque de cuisson avec les légumes frits, retirons l'ail non pelé avec une cuillère, enlevez manuellement la cosse et, en la pétrissant avec une fourchette, ajoutez-la aux légumes finis.

Étape 11: préparer la garniture.

Nous déplaçons les légumes grillés de la plaque à pâtisserie avec une cuillère à soupe dans un grand bol et ajoutons les pignons de pin grillés, les olives et le poivre noir moulu. En utilisant le même équipement de salle à manger, mélangez bien tout.

Étape 12: préparer un petit pain pita rapide pour le petit déjeuner.

Au milieu de la pita on se répand 2 cuillères à soupe de ketchup et l'étaler légèrement sur la surface. Ensuite, nous transférons le mélange de légumes frits sur la pâte de tomate et les feuilles de basilic frais. Et le dernier ingrédient sera notre fromage. Nous répandons le composant broyé sur le dessus de la garniture végétale. Nous enveloppons le pain pita d'ingrédients des deux côtés et le faisons cuire enveloppé vers le bas dans une poêle à frire - griller, en graissant sa surface avec un pinceau à pâtisserie avec une petite quantité d'huile d'olive. Lorsque le plat est doré en croûte dorée, retournez-le, en tenant la spatule, du deuxième côté, et aussi, en le graissant avec de l'huile avec une brosse, faites frire le pita jusqu'à ce qu'il soit cuit. Attention: lorsque vous disposez le plat, vous devez le tenir avec vos mains des deux côtés afin que la garniture végétale ne tombe pas.

Étape 13: servez un petit pain pita rapide pour le petit déjeuner.

Nous déplaçons le plat fini avec une spatule de la poêle dans le plat de service. Garnir de feuilles de laitue. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Champignons champignon pour la garniture peut être remplacé par d'autres champignons.

- - Au lieu du ketchup, le pain pita peut être graissé avec une petite quantité de mayonnaise.

- - Le basilic peut être remplacé par d'autres herbes, comme l'aneth ou le persil.

- - Pour le remplissage, vous pouvez utiliser tout autre écrou.

- - Les ingrédients sont conçus pour préparer 2 portions du plat.