Les soupes

Soupe au fromage


Ingrédients de la soupe au fromage

  1. Filet de poulet 500 gr.
  2. Pomme de terre 4 pcs.
  3. 1 carotte
  4. Oignon 1 pc.
  5. Riz 150 gr.
  6. Fromage à la crème 400 gr.
  7. Sel et poivre au goût au goût
  8. Persil 1 bouquet
  • Ingrédients principaux: poulet, fromage
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole avec couvercle, planche à découper, couteau, assiette, râpe, cuillère

Cuisson de la soupe au fromage:

Étape 1: faites cuire le filet.

Décongeler le filet de poulet, rincer abondamment. Mettez-le dans une casserole et remplissez-le de trois litres d'eau. Nous mettons la poêle à feu moyen et portons à ébullition. Saler et poivrer un peu l'eau bouillante et cuire le filet environ 20 minutes. Après cela, nous sortons les morceaux de filet de l'eau dans une assiette.

Étape 2: ajouter une figure

Nous trions 150 grammes de riz à partir de gros débris et rincons soigneusement. Nous le transférons dans une casserole avec du bouillon bouillant. Faire cuire le riz pendant environ 10 minutes à feu modéré, en remuant de temps en temps.

Étape 3: Préparez les légumes.

Peler l'oignon et le laver soigneusement à l'eau. Après cela, coupez-le en petits cubes. Les carottes doivent également être pelées et lavées, puis frottez-les sur une râpe moyenne. En option, vous pouvez couper les carottes en fines rondelles. Ensuite, il sera ressenti dans la soupe et lui apportera de la luminosité, en raison de sa couleur vive. On lave les pommes de terre, on les épluche et on les coupe en cubes moyens.

Étape 4: Continuez à cuire la soupe.

Ajouter les pommes de terre bouillies, les oignons et les carottes au bouillon de poulet bouillant. Tout cela cuire à feu modéré pendant 5 minutes. À ce moment, nous divisons le poulet en petites tranches ou le coupons en petits morceaux. Nous ajoutons également de la viande à la poêle et faisons cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes (environ 7 minutes).

Étape 5: Servez la soupe au fromage.

Lorsque les pommes de terre dans la soupe sont cuites, vous devez réduire la chaleur au minimum. Avec une cuillère, nous récupérons le fromage fondu de la boîte et trempons la cuillère dans la soupe, tout bien mélanger. Étalez le fromage avec une cuillère pour qu'il se dissolve bien en petites doses ajoutées à la soupe. Si nous ajoutons tous les emballages en même temps, le fromage se dissoudra pendant longtemps et peut se transformer en grumeaux. Lorsque le fromage est complètement fondu, décorez la soupe d'herbes hachées. Le plat est prêt. Maintenant, nous versons une portion de soupe dans une assiette et servons le premier plat chaud sur la table. La soupe au fromage est délicieuse à manger avec des craquelins ou des croûtons dorés. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - La soupe peut être préparée sur un bouillon de légumes sans utiliser de bouillon de poulet et de viande, puis le plat se révélera moins calorique.

- - Si vous utilisez du fromage en briquettes, puis avant de l'ajouter à la soupe, vous devez râper le fromage sur une râpe fine. Afin de faciliter ce processus, avant cela, il peut être légèrement congelé au réfrigérateur.

- - La soupe au fromage sera également délicieuse si elle est cuite avec des saucisses fumées hachées. Ensuite, la soupe acquiert un goût et un arôme très piquants et étonnants.


Regardez la video: soupe au fromage facile a faire recette aveyronaise (Octobre 2021).