L'oiseau

Stroganoff au poulet et au boeuf


Ingrédients pour le poulet Stroganoff au boeuf

  1. Filet de poulet 400 g;
  2. Oignons (gros) 1 pc;
  3. Champignon 200 g;
  4. Crème sure 200 g;
  5. Beurre 15 g;
  6. Huile végétale (pour la friture); goûter
  7. Épices (sel et poivre au goût). goûter
  • Ingrédients principaux Poulet
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Plateau;, Couteau;, Planche à découper;, Poêle à frire.

Cuisson du stroganoff de boeuf à partir de poulet:

Étape 1: faites cuire les ingrédients pour la friture.

Eh bien, commençons. Comme toujours, nous commençons par le faisceau. Nous le nettoyons et le découpons en demi-anneaux, de préférence fins. Nous coupons les champignons selon la vieille école et les faisons frire dans l'huile. Pas du tout difficile et rapide. Maintenant, le travail est plus difficile. Filet de poulet coupé en lanières. Faites-les d'épaisseur moyenne pour obtenir plus. Ensuite, nous passons à une poêle et faisons frire à feu vif pendant 2-3 minutes. Et à feu moyen, continuer à frire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à cuisson.

Étape 2: Mélanger les produits et servir.

Nous sommes arrivés à la ligne d'arrivée. Ajouter l'oignon et les champignons au filet frit. Saler, poivrer et mélanger. Et puis nous faisons du filet de crème sure. Et laissez toute la masse ragoût pendant 3-5 minutes. Tu n'es pas fatigué? Tu veux manger? Vous pouvez faire frire des pommes de terre sur le plat d'accompagnement ou faire de la bouillie rapidement. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous voulez obtenir un goût plus puissant, dans la sauce, vous pouvez couper les tomates en cubes et râper les carottes sur une râpe moyenne, puis tout selon la recette.

- - Le filet de poulet peut être coupé en cubes.


Regardez la video: Bœuf Stroganoff par Damien Piscioneri #DPDC (Octobre 2021).