Collations

Dattes farcies


Ingrédients pour dattes farcies

  1. Dates 12 pièces
  2. Fromage feta 240 grammes
  3. Jus de citron concentré 1 cuillère à café
  4. Noyer (haché) 100 grammes
  5. Du miel au goût
  6. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  7. Huile végétale 1 cuillère à soupe
  • Ingrédients principaux: datte, fromage, noix, miel
  • Portion 12 portions
  • Cuisine du mondeCuisine italienne

Inventaire:

Four, Plaque de cuisson antiadhésive, Cuillère à soupe, Cuillère à café, Serviettes de cuisine en papier, Couteau, Planche à découper, Mélangeur, Torchon, Clé en conserve, Assiette

Cuisson des dattes farcies:

Étape 1: préparez les dates.

Préchauffez d'abord le four 190 degrés Celsius. Prenez une poêle antiadhésive et brossez-la avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale à l'aide d'une brosse à pâtisserie. Maintenant, commencez à préparer les dates, rincez les fruits à l'eau courante et séchez avec des serviettes en papier. Ensuite, posez toutes les dattes sur une planche à découper et faites alternativement une coupe longitudinale et peu profonde dans chacune. Très soigneusement, pour ne pas déchirer les fruits, couper les fibres autour des graines avec la pointe d'un couteau et les retirer des dattes. Si les fruits ont de petites tiges ratatinées, il est conseillé de les retirer, avec leur dureté, ils ne feront que vous gêner, profitez d'un magnifique repas.

Étape 2: préparer la garniture.

Mettez la quantité requise de fromage Feta dans un bol sec, versez 1 cuillère à soupe de jus de citron concentré et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Allumez l'appareil à vitesse moyenne et mélangez les ingrédients jusqu'à consistance lisse pendant 45 à 50 secondes. Le remplissage est prêt!

Étape 3: commencez les dates.

Maintenant, vous avez besoin de 2 cuillères à soupe, prenez une cuillère à café pleine de la garniture et à l'aide d'une cuillère à soupe, mettez le mélange aromatique à la date. Farcir les dates restantes de la même manière et les déposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Après saupoudrer chaque datte farcie d'une petite couche de noix hachées.

Étape 4: amenez le plat à pleine disponibilité.

Placer la poêle dans un four préchauffé et cuire les dattes pour 10 à 12 minutes. Après cela, retirez la plaque de cuisson du four, en vous aidant d'un torchon, placez-la sur la table de la cuisine, laissez les morceaux tendres refroidir et après cela, en utilisant soigneusement une cuillère à soupe, placez les dates sur une assiette. À l'aide d'une clé en conserve, ouvrez un pot de miel et utilisez une cuillère à café pour verser les dattes avec une petite couche de nectar parfumé.

Étape 5: servez les dattes farcies.

Les dattes farcies sont servies chaudes et froides. Juste avant de servir, ils sont arrosés de miel. Après une cuisson légère, une légère croûte croquante se forme à la surface du fruit, et le fromage Feta devient aéré, en raison de l'huile d'olive qui brille à l'intérieur de la garniture et la gonfle légèrement. Le goût des dattes farcies est assez piquant, la combinaison parfaite de noix, noix épicées, avec un fromage délicat, presque marbré, du jus de citron acidifié et du miel doux aromatique, ce miracle vous surprendra et vous ravira. Ce plat sera parfait sur n'importe quelle table de fête, sous forme de collations pour des apéritifs légers ou en complément de desserts sucrés. Cuisinez avec plaisir et savourez! Avoir un joli petit!

Conseils de recette:

- - Pour saupoudrer, vous pouvez utiliser non seulement des noix hachées, mais aussi des noisettes, des arachides, des pistaches, des pignons grillés. Et vous pouvez également saupoudrer des dattes farcies d'orange ou de zeste de citron, cela donnera à votre plat une agréable saveur d'agrumes.

- - Au lieu du fromage Feta, vous pouvez utiliser du fromage cottage entier et gras mélangé avec un peu de crème maison.

- - Le miel dans cette recette est de préférence utilisé maison, transparent, par exemple, à partir de tournesols, de fleurs ou de miel de collection à base de plantes.

- - Si vous n'avez pas confiance en votre four et votre poêle antiadhésive, il est préférable de le recouvrir de papier sulfurisé avant utilisation.

- - Au lieu de jus de citron concentré, vous pouvez utiliser du jus de citron fraîchement pressé.