Cuisson

Tarte au poisson rapide


Ingrédients pour faire rapidement une tarte au poisson

  1. Poisson en conserve "Saira à l'huile" 1 boîte (280 grammes)
  2. Tomate 2 pièces
  3. Salade de poivron vert 1 pièce
  4. Oignon 1 pièce
  5. Oeuf de poule dur 2 pièces
  6. Mayonnaise 2-3 cuillères à soupe
  7. 2 gousses d'ail
  8. Oeuf de poule cru 1 pièce
  9. Pâte feuilletée - 2 feuilles
  10. Huile végétale 3 cuillères à soupe
  11. Sel au goût
  12. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux: oignon, poivre, ail, oeufs
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Bol - 2 pièces, Fourchette à manger, Assiette profonde, Planche à découper, Couteau, Petit bol, Serviettes de cuisine en papier, Bol profond, Four, Poêle à frire, Poêle, Pelle de cuisine, Gingembre à l'ail, Cuillère à soupe, Brosse à pâtisserie, Plaque à pâtisserie antiadhésive, Serviette de cuisine Assiette

Faire une tarte au poisson rapide:

Étape 1: préparez les ingrédients.

Tout d'abord, au moins 1 heure avant Pour commencer la cuisson, sortez la pâte du congélateur, enlevez le film plastique supérieur, qui enveloppe généralement les produits de farine semi-finis, et rapprochez la pâte de l'assiette incluse pour la décongeler. Ensuite, ouvrez le pot de saury, égouttez le beurre, transférez-le dans une assiette profonde et souvenez-vous avec une fourchette de table en plus petits morceaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez verser l'huile dans un bol séparé, puis verser la tarte finie avec. Peler les œufs de poule bouillis et l'ail. Mettez les œufs sur une planche à découper, coupez-les en cubes de diamètre 1 à 1 centimètre et mettre dans une assiette profonde. Vous hachez l'ail un peu plus tard, mais pour l'instant mettez-le, par exemple, dans un petit bol. Bien sûr, en plus du poisson et des œufs, vous aurez besoin de quelques ingrédients supplémentaires, pour ainsi dire, pour améliorer l'effet gustatif, dans mon cas ce sont des légumes. Pour commencer, rincez à l'eau courante froide les oignons pelés, les graines pelées et la laitue verte, ainsi que les tomates. Maintenant, séchez les légumes avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité, coupez l'endroit sur la tomate où la tige a été attachée. Après avoir posé alternativement les légumes sur une planche à découper et les couper en cubes de diamètre approximatif 1 à 1 centimètre. Transférer les tranches dans un bol profond. N'oubliez pas de préchauffer le four jusqu'à 230 degrés Celsius.

Étape 2: préparer la garniture.

Prenez n'importe quelle casserole, versez-y quelques cuillères à soupe d'huile végétale et placez le bol sur une cuisinière précédemment allumée à un niveau moyen. Lorsque la graisse est chaude, ajoutez-y des tomates, de la laitue et des oignons hachés. Ragoût les ingrédients pour 10 minutes jusqu'à ce qu'ils cèdent. Remuez périodiquement les légumes avec une spatule de cuisine pour qu'ils soient uniformément frits et ne brûlent pas au fond de la casserole. Transférer ensuite la masse frite dans un bol profond. Pressez l'ail pelé dans le presse-ail, ajoutez le poisson haché, les œufs durs, quelques cuillères à soupe de mayonnaise, du sel et du poivre noir au goût. Remuer les ingrédients jusqu'à consistance lisse, goûter si vous avez besoin d'ajouter plus d'épices.

Étape 3: faites un gâteau.

Graisser une grande poêle antiadhésive 1 cuillère à soupe huile végétale au pinceau. Assurez-vous maintenant que votre pâte est décongelée, le cas échéant, puis prenez 1 couche, étendez-la sur toute la longueur et la largeur et posez-la sur une plaque à pâtisserie préparée pour la cuisson. Déposez la garniture sur le dessus de la pâte et étalez-la avec une cuillère à soupe autour du périmètre de la formation, en laissant un petit bord de la pâte libre. Sur le dessus de la couche de remplissage, étendre la deuxième couche de pâte feuilletée dépliée sur toute la longueur. Avec les dents d'une fourchette de cuisine, appuyez sur 2 couches de pâte sur les bords, combinant ainsi 2 couches de farine semi-finie.

Étape 4: faites cuire la tarte.

Conduisez un œuf de poule dans un bol profond et battez-le avec une fourchette de table jusqu'à ce qu'il mousse légèrement, c'est assez 1 à 2 minutes fouet intense. Lubrifiez la couche supérieure du gâteau encore cru avec la masse résultante, en vous aidant avec une brosse à pâtisserie, et mettez votre article dans le four préchauffé 30 minutes Pendant ce temps, la pâte et la garniture atteindront leur pleine préparation, votre gâteau sera recouvert d'une croûte dorée, il deviendra luxuriant et un arôme vraiment béat coulera à travers la cuisine. Retirez la plaque à pâtisserie avec le produit fini du four avec un torchon, placez-la sur la table de la cuisine et laissez refroidir légèrement. Après vous être coupé un morceau de votre création, en vous servant d'une spatule de cuisine, posez-le sur une assiette et savourez-le avec plaisir!

Étape 5: servez le gâteau rapidement avec le poisson.

Il est certainement préférable de servir une tarte avec un poisson sous une forme chaude, mais parfois il est très difficile de résister et de ne pas le ronger chaud, bien que nous savons tous que les produits à base de farine chaude sont très nocifs pour la digestion. Si vous n'avez pas versé d'huile de saury, vous pouvez leur verser une tarte finie, eh bien, ce chef-d'œuvre n'a pas besoin d'autres ajouts. Cuisinez facilement et avec plaisir! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si votre pâte est collée ensemble, alors vous ne devriez pas, ils sont tourmentés et l'étalent sur toute la longueur. Il suffit de dérouler le produit semi-fini de farine décongelée, en une couche de la taille de votre plaque à pâtisserie, sur la table de la cuisine préalablement saupoudrée de farine de blé. Mais n'oubliez pas que si vous avez un tel problème avec la pâte, elle n'est pas fraîche, même si vous pouvez faire une merveilleuse tarte!

- - Au lieu de saury, vous pouvez utiliser tout autre poisson en conserve, à l'huile, à la tomate ou simplement en sauce. J'ai fait des expériences avec des sprats, du chinchard, des esturgeons étoilés stellaires et du saumon, dans n'importe laquelle de ces options, vous obtenez des tartes, vous vous lècherez simplement les doigts!

- - Quant aux épices, elles ne sont pas indispensables, vous pouvez utiliser toutes autres épices et fines herbes qui conviennent aux plats de poisson.

- - La composition des légumes de cette recette peut être complétée ou remplacée, au lieu d'une tomate, vous pouvez mettre une cuillère à soupe de pâte de tomate, au lieu de courgettes au poivron, aubergine ou faire un assortiment de légumes.

- - Vous ne pouvez pas pré-frire les légumes dans une poêle et préparer la garniture à partir de crus, mais dans ce cas, faites cuire le gâteau pendant 1 heure 20 minutes, au four, chauffé à 200 degrés Celsius.

- - La tarte au poisson peut être rapidement considérée comme combinée, c'est-à-dire que nous utilisons certainement des aliments en conserve, puis, si vous le souhaitez, tous les ingrédients peuvent être mis dans la garniture.