Cuisson

Micro-ondes Charlotte


Ingrédients de Charlotte au micro-ondes

  1. 2 œufs
  2. Lait condensé 1 boîte
  3. Farine de blé 300 grammes
  4. Pomme de taille moyenne 2 pièces
  5. Épices à la cannelle au goût
  6. Sucre au goût
  • Ingrédients principaux: pomme, farine, lait concentré
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Fouet à main, ustensiles de cuisson en silicone, micro-ondes, planche à découper, couteau, cuillère à soupe, plat de service, bol profond, bol moyen, ouvre-boîte, passoire

Cuisson de Charlotte au micro-ondes:

Étape 1: préparer le lait condensé.

Comme nous avons besoin d'une boîte de lait condensé, ouvrez-la à l'avance avant de préparer la pâte, à l'aide d'un ouvre-boîte.

Étape 2: préparer la farine.

Pour que la pâte devienne plus aérée et sans grumeaux de farine et que la farine soit saturée d'oxygène de l'air, tamisez l'ingrédient de farine à travers un tamis directement dans un bol moyen.

Étape 3: préparer la pâte.

Cassez les œufs dans un bol profond et ajoutez le lait concentré avec une cuillère à soupe. À l'aide d'un fouet à main, bien mélanger les ingrédients jusqu'à formation d'une masse homogène. Maintenant, à l'aide d'une cuillère à soupe, ajoutez progressivement la farine au mélange condensé aux œufs et continuez en même temps à fouetter le tout avec un fouet. Après cela, ajoutez de la cannelle à la masse d'essai au goût et mélangez bien le tout avec du bouillon improvisé. Mettez la pâte finie pendant un certain temps de côté, et pour l'instant préparez les pommes.

Étape 4: préparez les pommes.

Pour faire Charlotte, vous n'avez pas besoin de prendre des pommes douces à votre goût. En fait, même les aigres feront l'affaire. Et tout cela, car la pâte elle-même due au lait concentré est assez sucrée. La seule exception est que vous êtes une vraie dent sucrée. Donc, nous lavons d'abord les pommes sous l'eau courante. Ensuite, mettez l'ingrédient sur une planche à découper et coupez-le avec un couteau en deux moitiés. En utilisant les mêmes outils tranchants à notre disposition, retirez le noyau de chaque moitié et coupez la pelure si vous le souhaitez. Après cela, coupez les pommes en petits morceaux.

Étape 5: faites cuire la Charlotte au micro-ondes.

Versez les pommes dans un bol avec la pâte et, à l'aide d'une cuillère à soupe, mélangez bien les ingrédients. Ensuite, avec la même cuillère, nous transférons la pâte avec la garniture dans le plat de cuisson en silicone et après - nous nivelons la surface de notre futur gâteau avec du matériel improvisé, saupoudrons éventuellement d'un peu de sucre et de cannelle. Nous mettons le plat de cuisson au micro-ondes, activons le mode "grill" et faisons cuire le gâteau pour 13-15 minutes jusqu'à ce qu'une croûte brun doré commence à apparaître à la surface du plat. Après cela, nous récupérons la Charlotte du micro-ondes et la mettons de côté pour la refroidir pendant 5-10 minutes.

Étape 6: Servez la Charlotte au micro-ondes.

Ainsi, lorsque notre «Charlotte» du micro-ondes refroidit un peu, nous la sortons du plat de cuisson, la transférons dans un plat de service et, si vous le souhaitez, saupoudrez d'un peu de sucre et de cannelle. Nous coupons le gâteau en petits morceaux pour que tout le monde en ait assez, car il est si savoureux et délicat. Et vous pouvez profiter de ces délicieuses pâtisseries avec du thé chaud, du café ou de la compote. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous décidez d'utiliser un plat de cuisson sans silicone, assurez-vous de recouvrir le fond et les parois du récipient de légumes ou de beurre, et vous pouvez également utiliser la margarine de votre choix. En effet, dans ce cas, vous éviterez de brûler le gâteau à la base.

- - Lors de la cuisson de la pâte, en plus des principaux composants indiqués dans la recette, vous pouvez ajouter du soda sur la pointe du couteau pour que la pâte remonte davantage pendant la cuisson. Mais je n'ajoute généralement pas, car je n'aime pas le goût du soda dans les produits de test.

- - «Charlotte» peut être servie à table, à la fois froide et tiède. Le goût de cela ne changera pas à coup sûr.

- - Si désiré, le gâteau peut être saupoudré de sucre glace avant de servir ou enrobé de crème fouettée ou de chocolat fondu.

- - Pendant le processus de cuisson, il est nécessaire de surveiller le degré de préparation de la Charlotte, car les fours à micro-ondes sont différents. Le temps de cuisson peut varier de 10 à 15 minutes, mais certainement ni plus ni moins.