Cuisson

Tarte au thé "Irinka"


Ingrédients pour faire la tarte au thé Irinka

  1. Farine de blé 2 tasses
  2. Sucre 1 tasse
  3. Poudre à pâte alimentaire pour le test de 1,5 cuillères à café
  4. Margarine crémeuse 100g
  5. Oeuf de poule 2 pièces
  6. Crème sure 200 grammes
  7. Cerises congelées 200 grammes ou au goût
  8. Sucre en poudre au goût
  • Ingrédients principaux: oeufs, crème sure, farine
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Four, plat de cuisson antiadhésif, papier cuisson, cuisinière, ragoût, spatule de cuisine en bois, bol profond - 2 pièces, passoire à mailles fines, fouet, mélangeur, spatule de cuisine en métal, cuillère à soupe, cuillère à café, verre (capacité 250 grammes), Brochette en bois, torchon, planche à découper, couteau, spatule de cuisine, assiette à dessert

Faire un gâteau pour le thé Irinka:

Étape 1: préparer la pâte.

Tout d'abord, préchauffez le four jusqu'à 200 degrés Celsius et couvrir le plat de cuisson antiadhésif d'une feuille de papier sulfurisé. Nous tournons l'assiette à un petit niveau et y mettons un ragoût avec la bonne quantité de margarine à la crème premium. Remuez le gras avec une spatule de cuisine en bois et amenez-le à une consistance liquide sans grumeaux. Pendant la fusion, faites de la margarine pour que la graisse ne bouillisse pas, retirez périodiquement le faitout du poêle et remettez-le jusqu'à ce que le produit laitier atteigne la texture désirée. Après avoir mis de côté le faitout et laisser la margarine refroidir à température ambiante. Dans un bol profond à l'aide d'un tamis à mailles fines, tamisez la bonne quantité de farine de blé avec la poudre à pâte pour aliments. Ensuite, nous leur ajoutons du sucre et soigneusement, mais mélanger très soigneusement les ingrédients avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Dans un autre bol profond et sec, introduisez le nombre requis d'oeufs de poule et versez la crème sure. Nous nous armons d'un mélangeur et commençons le processus de fouettage, en allumant d'abord l'appareil de cuisine à basse vitesse et en l'augmentant à mesure que les produits se mélangent jusqu'à l'homogénéité. À travers 5 à 7 minutes Fouetter intensivement, ajouter la margarine refroidie dans un bol avec la crème sure et les œufs. Ensuite, nous commençons à introduire en parties des ingrédients secs mélangés, c'est-à-dire de la farine, de la levure chimique et du sucre. Nous mélangeons la pâte épaississante pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à l'obtention d'une consistance veloutée lisse et laissons de côté, permettant à la pâte d'infuser 4 à 5 minutes.

Étape 2: faites un gâteau.

Après le temps requis, versez un peu plus de la moitié de la masse totale de la pâte dans un moule et nivelez-la avec une spatule de cuisine en métal sur tout le périmètre du récipient. Nous sortons la cerise congelée du congélateur et directement sous cette forme, nous la déposons à la surface de la pâte dans un gâchis artistique. Versez le reste de la pâte sur une cerise avec une cuillère à soupe. Nous essayons de faire en sorte que le produit de farine semi-fini recouvre complètement les baies, mais si cela ne fonctionne pas, vous ne devriez pas être contrarié, la tarte ira en tout cas bien!

Étape 3: faites cuire le gâteau.

Nous vérifions le four, s'il s'est réchauffé à la température souhaitée et seulement après cela, nous envoyons un formulaire avec un produit de farine encore cru, en plaçant le récipient sur la grille du milieu. Cuire une tarte 35 minutes puis vérifiez l'état de préparation de la cuisson avec une brochette en bois. Ouvrez le four, insérez l'extrémité du bâton en bois dans la pulpe de la tarte et sortez-la. S'il y a des morceaux de pâte humides sur la pointe, laissez la tarte se préparer à une autre 5 à 10 minutes. Si la brochette est sèche, le gâteau est prêt, retirez le moule du four, maintenez-le avec un torchon et posez-le sur une planche à découper, préalablement posée sur la table de la cuisine. Nous refroidissons le dessert à température ambiante puis le saupoudrons d'une couche uniforme de sucre en poudre, ce qui donnera au gâteau parfumé un aspect plus esthétique et plus gai. Après cela, nous coupons les pâtisseries en morceaux et les plaçons dans des assiettes à dessert avec une spatule de cuisine et, si vous le souhaitez, faites des cerises fraîches ou congelées.

Étape 4: servez le gâteau au thé Irinka.

Après la cuisson, le gâteau au thé Irinka est refroidi à température ambiante, car les produits à base de farine chaude sont très malsains. Après, il est joliment décoré avec du sucre glace, des fruits, des baies ou trempé dans du sirop de sucre léger. Ce délicieux est agréable à savourer sous une tasse de thé chaud, de café, un verre de lait, votre jus préféré ou un cacao aromatisé. Cuisinez avec amour et savourez! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous le souhaitez, ajoutez 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide, de la vanilline sur la pointe d'un couteau ou 1 sachet de sucre vanillé à la pâte. Vous pouvez également ajouter une pincée de muscade ou de cannelle, afin que l'arôme du produit de farine fini soit plus saturé.

- - Si pour une raison quelconque, vous ne pouvez pas utiliser de papier sulfurisé, vous pouvez prendre à la place une feuille de papier aluminium ou du papier sulfurisé. Dans les cas extrêmes, vous pouvez lubrifier la forme avec une fine couche de matière grasse végétale ou crème, saupoudrer d'une petite quantité de farine de blé, puis former un gâteau.

- - Le remplissage de cette recette n'est pas fondamental, vous pouvez faire cuire une tarte avec n'importe quelle autre crème glacée ou des fruits frais ou des baies, par exemple avec des cerises, des pommes, des framboises, du fromage cottage, des annonces en conserve, des pêches, et ce ne sont là que quelques-unes des options possibles.