Salades

Salade "Ring" du foie


Ingrédients pour la préparation de la salade "Ring" du foie

  1. Foie de poulet 300g.;
  2. 3pcs œufs de poule.;
  3. Oignons 2pcs .;
  4. Fromage à pâte dure 50-70g .;
  5. Mayonnaise.; goûter
  6. Huile végétale pour friture.;
  7. Sel, poivre noir au goût ...
  • Ingrédients clés
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole;, Assiette;, Couteau;, Poêle à frire;, Cuillère;, Râpe.

La préparation de la salade "Ring" du foie:

Étape 1: faites cuire les légumes.

Le foie, comme vous le savez, doit d'abord être lavé à l'eau. Ensuite, nous prenons la casserole, y mettons le foie et le remplissons d'eau pour qu'il recouvre complètement le produit. Faites-le cuire jusqu'à tendreté, puis coupez-le en cubes. Faire bouillir les œufs et les peler. Ensuite, nous coupons et retirons le jaune, le mettant de côté. Et puis râper. Eh bien, les jaunes, bien sûr, nous frottons sur la plus petite râpe. Nous décorerons notre salade avec eux. J'ai utilisé du fromage "russe". Il est très savoureux et solide, comme nous le souhaitons. Nous le remercions également. Pelez ensuite l'oignon. Si vous rencontrez un oignon très vigoureux et qu'il est tout simplement impossible de retenir les larmes, puis dès que vous enlevez la peau, jetez-la immédiatement sous l'eau courante. Ainsi, son odeur âcre sera réduite de moitié. Nous avons lavé l'oignon et l'avons coupé en demi-anneaux. Maintenant, nous prenons la poêle et faisons frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Par exemple, j'aime beaucoup les oignons frits, et surtout avec le foie.

Étape 2: Mettez les aliments dans une assiette.

Ensuite, nous allons étaler la salade en couches. Vous avez probablement déjà rencontré ce type de salade. La première couche, nous aurons du foie bouilli. La deuxième couche ira oignon. N'oubliez pas de graisser chaque couche avec des oignons. Mais vous n'avez tout simplement pas besoin de couvrir l'oignon, car nous n'avons pas beaucoup et il absorbera la couche précédente de mayonnaise. Prenez les protéines sur la troisième couche. Coupez-les uniformément sur la surface. Couvrir ensuite d'une fine maille de mayonnaise. La quatrième couche sera du fromage râpé. Il n'est plus nécessaire de le lubrifier avec de la mayonnaise, car cette étape est définitive. Nous sommes à la ligne d'arrivée. Nous complétons notre salade, en recouvrant de tous côtés le jaune d'œuf.

Étape 3: Servez la salade à table.

Décorez la salade de lilas. Pour ce faire, nous avons besoin de protéines râpées, de légumes verts et de chou rouge. La salade est prête à manger. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous ne souhaitez pas utiliser d'oignons, vous ne pouvez pas en ajouter. Mais si vous préférez ne pas le faire frire, il est préférable de maintenir un peu l'oignon dans du vinaigre avec de l'eau chaude.

- - Il n'est pas nécessaire de décorer avec des lilas, vous pouvez simplement servir la salade «nue» ou faire des roses de carottes.

- - Vous pouvez acheter du foie et du porc, ou un autre.


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