Les soupes

Soupe de viande


Ingrédients pour faire de la soupe de viande

  1. Viande 500 g
  2. Arc 1 but
  3. Carottes 1 boîte
  4. Pomme de terre 200 g
  5. Poivron 1 pc.
  6. Persil 1 poutre.
  7. Ail 2 dents.
  8. Crème crémeuse 50 g.
  9. Sel (au goût). goûter
  • Ingrédients principaux
  • Portion 2 portions

Inventaire:

poêle., Planche de cuisine., Cuisinière., Couteau., Mélangeur., Passoire.

Faire de la soupe en purée avec de la viande:

Étape 1: faites bouillir la viande.

Faites tremper la viande dans l'eau, coupez-la en morceaux célestes. Mettez la casserole sur une cuisinière avec de l'eau pendant environ deux litres, portez à ébullition et mettez la viande. Faire bouillir à feu doux pendant environ vingt, trente minutes (le temps dépend du type de viande sélectionné). Une fois la viande bouillie, mettez-la dans une assiette et filtrez le bouillon.

Étape 2: faites cuire les légumes.

Rincez soigneusement les légumes, épluchez et hachez (comment couper, il n'y a pas beaucoup de différence). Porter le bouillon à ébullition et y mettre les légumes. Cuire une dizaine de minutes.

Étape 3: mélangez dans un mélangeur.

Couper la viande en petits morceaux et ajouter au bouillon de légumes. Amener à l'état de préparation et trois minutes avant la fin, ajouter l'ail et les herbes, le sel. Ensuite, à l'aide d'un mélangeur, moudre, ajouter la crème, mélanger et chauffer sur une cuisinière, sans porter à ébullition.

Étape 4: servir.

Comme nous l'avons dit plus tôt, toute nourriture digne est une fête pour nous et notre estomac. Et quelles vacances sans dégagement approprié. Avant de servir le plat à la table, vous pouvez le verser dans les bols pour décorer avec des verts, couper des tranches de citron puis servir. Vous pouvez servir des craquelins précuits pour la soupe, ce sera également un bon ajout. Ensuite, vous pouvez servir à la table. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Dans certains cas, quelqu'un préfère ne pas mélanger la viande avec la soupe dans un mélangeur, mais couper en morceaux pour ajouter aux assiettes.

- - Utilisez des légumes principalement frais, car ils ont un goût supérieur à la crème glacée.

- - Dans cette recette pour faire de la soupe en purée, vous pouvez utiliser des variétés de viande comme le porc et le bœuf.


Regardez la video: Soupe de Viande et de légumes - ALPHIE CUISINE (Octobre 2021).