Les soupes

Soupe de poulet aux pois


Ingrédients pour faire de la soupe de poulet aux pois

  1. Filet de poulet 400 g
  2. Pois secs 400 g.
  3. Pomme de terre 6 pcs.
  4. 1 carotte
  5. Oignon 1 oignon.
  6. Ail 3 dents.
  7. Aneth 1 faisceau.
  8. Persil 1 poutre.
  • Ingrédients principaux Pois, Poulet
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Casserole, cuisinière, planche de cuisine, couteau, poêle.

Cuisson de la soupe au poulet aux pois:

Étape 1: hachez les pommes de terre.

Rincer soigneusement les pommes de terre, de préférence à l'eau courante, puis les éplucher et les hacher.

Étape 2: hachez les carottes.

Rincez soigneusement les carottes pelées et coupées en dés.

Étape 3: hachez l'oignon.

Pelez l'oignon et coupez-le également en cubes.

Étape 4: hacher la viande.

Faire tremper le poulet dans l'eau pendant une demi-heure avant la cuisson. Après avoir rincé à l'eau et coupé en cubes.

Étape 5: faites frire.

Mettez la poêle sur le fouet, chauffez bien, puis mettez l'oignon haché en cinq minutes, ajoutez les carottes et mélangez le tout. Apportez le rôti à un aspect doré.

Étape 6: commencez la cuisson.

Avant de faire cuire les pois, ils doivent être trempés dans l'eau pendant plusieurs heures. Après avoir préalablement fait bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite, retirez-la et versez les pois, faites cuire pendant trente minutes. Ajoutez ensuite la viande aux pommes de terre et faites cuire encore vingt minutes. Lorsque cela est fait, ajoutez les alevins et après quelques minutes les herbes et l'ail, finement hachés et le sel. Trois minutes plus tard, la soupe est prête.

Étape 7: Servir.

Que dire de la conception de notre plat. Le fait que, comme aucun autre, il ne fait pas mal, mais ne fera qu'ajouter du goût et de l'appétit. Il se marie bien avec une soupe, un œuf, préalablement bouilli dans une coupe abrupte en deux et mis dans une assiette. Ensuite, vous pouvez décorer avec des herbes et servir avec de la moutarde dans un bol profond. C'est un excellent plat pour un déjeuner ou un dîner en famille et peut vous livrer beaucoup d'émotions positives à vos proches ou à vos amis. Bon appétit!

Conseils de recette:

- Bien que nous utilisions du poulet, mais vous pouvez tout autre poulet.

- Faire bouillir soigneusement les pois, car les légumineuses aiment être cuites plus longtemps. Cela aura un effet positif sur la digestion.

- Utilisez uniquement des produits frais et de haute qualité pour la cuisson.


Regardez la video: Soupe épicée poulet pois chiches (Octobre 2021).