Légumes

Courgettes farcies à la viande en aéro grill


Ingrédients pour la cuisson des courgettes farcies à la viande dans un gril à air

  1. Courgettes (petites, meilleures courgettes) 600 g
  2. Viande hachée 400 g
  3. Oignons 1-2 pcs.
  4. Carottes 2 pcs.
  5. Ail 2-3 gousses
  6. Sel au goût
  7. Poivre noir moulu au goût
  8. Paprika au goût
  9. Fromage à pâte dure 200 g
  10. Huile (olive, tournesol) 2 thé cuillères
  • Ingrédients principaux: Boeuf, Courgette
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Batterie de cuisine, poêle, poêle, grill à air chaud, mixeur

Cuisson des courgettes farcies à la viande dans un gril à air:

Étape 1: Préparez les courgettes.

Il existe plusieurs options pour trancher les courgettes à farcir - "bateaux" - courgettes coupées en deux, "assiettes" - courgettes coupées en cercles, "pots" - nous allons l'examiner plus en détail. Tout d'abord, les courgettes doivent être soigneusement lavées, couper les extrémités et divisées, selon la taille du légume, en 2-3-4 parties. Ensuite, séparez délicatement les graines et la pulpe d'un bord complètement, de l'autre bord on n'enlève pas la chairpour obtenir quelque chose comme un fond de pot.

Étape 2: faites cuire la farce.

Pour la garniture, toute viande hachée convient, si vous voulez plus de sucré - prenez du poulet, de préférence - du bœuf ou du porc. Je vous rappelle encore que vous pouvez faire de la charcuterie, cela diversifie les goûts déjà familiers de la viande. Nous combinons la viande hachée avec le reste des ingrédients, à savoir la pulpe de courge hachée ou hachée dans un mélangeur, que nous ajouterons cette fois aussi, des oignons finement hachés et des carottes râpées, préalablement frits dans une poêle, de l'ail haché et des épices. Et n'oubliez pas le sel. Mélangez tout correctement et passez à l'étape suivante.

Étape 3: Nous farcissons les courgettes et les envoyons au gril.

Nous mettons la garniture dans des pots de courgettes et saupoudrons dessus de fromage râpé sur une râpe fine. Nous chauffons le gril à air pendant environ 10 minutes à une température de 250 degrés, puis le lubrifions avec de l'huile et mettons nos courgettes farcies sur le gril inférieur. Nous cuisinons des courgettes pendant une heure à une température de 200 degrés. Il est très intéressant de regarder le processus de cuisson dans le gril à air, ce qui est également très pratique - vous remarquerez si les courgettes sont prêtes à l'avance. Après tout le temps de cuisson dépend de la taille et l'âge des courgettes que vous cuisinez.

Étape 4: Nous préparons et servons des courgettes prêtes farcies à la viande.

Servez des courgettes farcies de viande sous forme chaude, en mettant chaque invité ou membre de la famille dans une casserole, car si vous mettez un plat commun, quelqu'un peut manquer un moment et ne pas essayer, mais ce sera en vain. Ajoutez des assiettes avec de la crème sure et des herbes à la table - vous avez terminé! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Cette recette est également pertinente pour la cuisson au four. Mais lorsqu'ils sont cuits au four, les légumes conservent moins de nutriments que dans un gril à air.

- - Les ingrédients du plat peuvent être changés à volonté, seules les courgettes et la viande sont nécessaires.

- - Pour rendre le plat plus satisfaisant, vous pouvez ajouter du riz cuit jusqu'à mi-cuisson, des lentilles ou du gruau de blé à la viande hachée.

- - Pour que les courges ne croquent pas, elles doivent être conservées 2-3 minutes dans de l'eau bouillante.

- - Au lieu de la crème sure, la sauce aux légumes, la sauce à la crème sure à la tomate et la sauce à la crème sure et à l'ail aux herbes sont également bonnes.

- - Une recette très inhabituelle est également obtenue avec du poisson haché. Essayez-le!