Poisson

Filet de poisson pané


Ingrédients pour filet de poisson pané

  1. Filet de poisson-700g.; goûter
  2. Farine-2 cuillères à soupe; goûter
  3. Oeufs - 1 pc .; goûter
  4. Chapelure - 100g.; goûter
  5. Amandes - 50g.; goûter
  6. Fromage parmesan - 50g.; goûter
  7. Sel, poivre; goûter
  8. Sauce tartare pour servir. goûter
  • Ingrédients principaux: Morue, Noix
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Couteau;, Râpe;, Poêle à frire;, Assiette.

Cuisson du filet de poisson pané:

Étape 1: nettoyez le poisson.

Nous sortons le poisson et le lavons si nécessaire. Ensuite, coupez-le en morceaux moyens.

Étape 2: Préparez la panure et faites-la frire.

Pour la panure, nous devons écraser les noix. Nous le faisons avec soin afin de ne pas nous blesser avec un couteau. Râpez ensuite le parmesan. Nous l'avons solide, donc sans aucune pensée frottez-le sur la plus petite râpe. Et puis on mélange tous les ingrédients: fromage, noix et craquelins. Versez ensuite la farine dans un bol séparé et enveloppez chaque morceau de poisson. Ensuite, dans une autre assiette, battre l'oeuf et placer le poisson dans ce mélange. Mais la dernière étape n'est que des craquelins aux noix et au fromage. Nous aimons toutes les pièces, de tous les côtés nécessairement. Ensuite, nous prenons la casserole et y versons de l'huile. Mettez ensuite le poisson dedans et faites-le frire à feu moyen. De chaque côté, nous faisons frire le poisson pendant 5-8 minutes.

Étape 3: Nous servons à la table.

Vous pouvez présenter le plat fini avec du riz et verser la sauce dans l'assiette de l'hôtel. Le poisson lui-même est très savoureux et la sauce le rendra encore plus délicieux. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Je peux vous dire que vous pouvez même prendre un poisson frais. Le nettoyer des écailles et dans le même style à frire. J'ai pris le filet de morue, et je vous suggère de prendre un merlu si cela ne s'avère pas.

- - Veillez à ce que la couche de panure soit suffisamment dense, auquel cas le poisson sera beaucoup plus juteux.

- - Pour être plus susceptible de ne pas vous couper les mains en hachant les noix, utilisez un moulin à café. Il est très pratique et rapide, tout en broyant une noix beaucoup mieux que vous.