Les soupes

Oreille de kéta


Ingrédients pour la cuisson de la soupe au chum

  1. Keta 500 g.
  2. Pomme de terre 5 pcs.
  3. Oignon 1 pc.
  4. Poivre noir (pois). goûter
  5. Persil -1 poutre. goûter
  6. Aneth 1 faisceau.
  7. Sel (au goût). goûter
  • Ingrédients principaux
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Casserole., Planche de cuisine., Cuisinière., Couteau., Cuillère.

Cuisson de la soupe au saumon kéta:

Étape 1: nettoyez le poisson.

Le poisson peut être différent, par exemple, congelé ou frais. Nous le prenons, le nettoyons et le nettoyons des écailles. Ensuite, nous ouvrons l'estomac du poisson, de la queue en direction de la tête, éviscérant, lavant et coupant soigneusement. Nous le mettons dans de l'eau bouillante, (l'eau a besoin de trois, quatre litres), faisons le feu.

Étape 2: ajoutez les légumes.

Après avoir soigneusement lavé les légumes, épluchez et hachez les carottes, les oignons, les pommes de terre et ajoutez-les à la poêle dans laquelle le saumon kéta est cuit.

Étape 3: faites cuire l'oreille.

Tout à l'endroit devrait cuire pendant environ 20 minutes, avec le couvercle fermé et à feu doux. 5 minutes avant de terminer la cuisson de l'oreille, ajoutez les herbes hachées, le poivre et le sel au goût.

Étape 3: servez l'oreille.

Lorsque vous servez de la soupe de poisson de kéta, vous pouvez utiliser votre imagination et organiser correctement le plat. Eh bien, par exemple, versez dans des bols profonds, coupez la tomate en rondelles, ajoutez une tranche de citron. Vous pouvez cueillir vos mains verts, persil, aneth et saupoudrer sur le dessus. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Il est préférable de faire bouillir l'oreille au feu naturel des outardes, c'est ce que font les vrais connaisseurs de la soupe de poisson.

- - Essayez de faire cuire la soupe de poisson à partir de poisson frais, non congelé, car cela affectera le goût du plat.

- - Bien que certaines personnes préfèrent ne pas utiliser de têtes de poisson, je voudrais les recommander, toujours les utiliser lors de la cuisson, en raison de l'infusion dont ce plat a besoin.