Collations

Croûtons de banane


Ingrédients pour faire des croûtons aux bananes

  1. Rouleau ou pain blanc 4 tranches
  2. Oeuf de poulet 1 pièce
  3. Jus de banane-orange 2 cuillères à soupe
  4. Jus de pomme 2 cuillères à soupe
  5. Petite banane 1/2 pièce
  6. Lait en poudre 0% de matières grasses 1/4 tasse
  7. Huile végétale pour frire les plats
  8. Pain de son 4 tranches
  • Ingrédients principaux Oeufs, banane, pain
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Planche à découper, couteau, plat de service, assiette, mixeur ou fouet, petit bol, cuillère à soupe, poêle, poêle de cuisine, spatule en bois

Préparation des croûtons de banane:

Étape 1: préparez la banane.


Avec des mains propres et sèches, épluchez la banane et étalez-la sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, couper les fruits en cercles de taille moyenne et les transférer dans une assiette gratuite.

Étape 2: préparez la pâte de banane.


Mettez les bananes écrasées, le lait en poudre dans un petit bol, versez deux types de jus avec une cuillère à soupe et maintenant, à l'aide d'un mixeur ou d'un fouet, battez le tout jusqu'à formation d'une masse homogène. Attention: si vous utilisez un appareil électrique, battez tout à basse vitesse dans 1 minute.

Étape 3: préparer les croûtons de banane.


Versez une petite quantité d'huile végétale dans la casserole et mettez le récipient à feu moyen. Lorsque l'huile se réchauffe bien, faites un petit feu et passez à la préparation des croûtons de banane. Pour ce faire, trempez chaque tranche dans la pâte des deux côtés afin que le mélange imbibe bien la pulpe du composant pain, puis mettez les croûtons dans une casserole.

Frire le plat des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Immédiatement après cela, à l'aide d'une spatule en bois, transférez les croûtons finis dans un plat de service et continuez à frire à nouveau une nouvelle portion jusqu'à ce que nous ayons terminé la pâte et les tranches de pain. Important: si nécessaire, vous pouvez ajouter de l'huile dans la poêle, mais pas en grande quantité pour que les croûtons de banane ne deviennent pas très gras.

Étape 4: servir des croûtons de banane.


Immédiatement après la cuisson, les croûtons de banane doivent être servis sur la table des desserts jusqu'à ce qu'ils aient refroidi. Un tel plat plaira principalement aux enfants, et en plus, il est très sain, car il est saturé de jus naturels et d'une masse de banane. Servir les croûtons avec du thé ou du jus.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour la préparation de croûtons de banane, il est préférable d'utiliser du jus fraîchement pressé avec de la pulpe. Ensuite, le dessert sera plus aromatique, riche et beaucoup plus savoureux.

- Pour la préparation des croûtons, il est nécessaire d'utiliser des bananes mûres de variétés de miel doux.

- Au lieu de faire frire des croûtons de banane, ils peuvent être cuits au four. Pour ce faire, graisser la plaque à pâtisserie avec un pinceau à pâtisserie avec de l'huile végétale et cuire le dessert à une température de 160 ° -170 ° C pendant 25-30 minutes. Mais selon la fonctionnalité de votre four, il est préférable de vérifier de temps en temps le degré de préparation des croûtons.