Salades

Salade de fromage fumé


Ingrédients de salade de fromage fumé

  1. Jambon fumé 200 grammes
  2. Concombre frais de taille moyenne 2 pièces
  3. Fromage fumé 100-150 grammes
  4. Poivron rouge bulgare taille moyenne 1 pièce
  5. Mayonnaise au goût
  6. Sel au goût
  7. Aneth frais au goût
  • Ingrédients principaux: jambon, concombre, poivre, fromage
  • Portion 3 portions

Inventaire:

Planche à découper, bol moyen, cuillère à soupe, couteau, saladier

Cuisson de la salade de fromage fumé:

Étape 1: Préparez le fromage fumé


Nous étalons le fromage fumé sur une planche à découper et, à l'aide d'un couteau, nous le coupons en petits morceaux. Attention: le fromage peut être coupé en lamelles ou en cubes, car le goût de la salade ne changera pas. Le fromage fondu est transféré dans un bol moyen propre.

Étape 2: préparer le jambon.


Nous étendons le jambon sur une planche à découper et, si nécessaire, utilisons un couteau pour le nettoyer du film protecteur. Après cela, coupez la viande fumée en fines lamelles et transférez-la dans un bol avec du fromage.

Étape 3: préparer les poivrons.


Nous lavons le poivre sous l'eau courante et le mettons sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, coupez le légume en deux, puis retirez la queue et les graines. Nous hachons le poivron dans les mêmes lanières que le jambon et les transférons dans un bol commun. Attention: pour que le goût de la salade soit harmonieux, vous devez tout couper en morceaux de taille égale.

Étape 4: préparez les concombres.


Nous lavons soigneusement les concombres sous l'eau courante et les posons sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, coupez les extrémités et retirez la peau. Après cela, coupez le légume en deux sur la longueur et broyez chacun en petits morceaux. Nous transférons le concombre finement haché dans une assiette ou un bol commun.

Étape 5: préparez l'aneth.


Nous lavons l'aneth sous l'eau courante puis, en poids, secouons l'excès de liquide. Ensuite, nous déplaçons les verts sur une planche à découper et, à l'aide d'un couteau, nous les hachons finement. Maintenant, nous passons à la masse totale et nous pouvons procéder au processus de préparation lui-même.

Étape 6: préparer une salade avec du fromage fumé.


Ajouter la mayonnaise dans le bol au goût et, à l'aide d'une cuillère à soupe, bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Attention: Vous pouvez utiliser n'importe quelle mayonnaise pour faire une salade. Il peut s'agir d'une vinaigrette de 40% ou 76%, à la fois classique et avec des saveurs différentes. Mais le sel doit être ajouté au plat avec une extrême prudence, car le fromage fumé et le jambon eux-mêmes peuvent déjà être salés. Par conséquent, afin de ne pas gâcher le goût du plat, il est nécessaire d'essayer la salade, puis d'ajouter du sel.

Étape 7: servez une salade avec du fromage fumé.


Dès que la salade au fromage fumé est prête, versez-la dans le saladier et servez-la à table. Pour l'esthétique, vous pouvez décorer le plat avec un brin d'aneth. Et comme notre salade est assez satisfaisante, vous pouvez la déguster avec des tranches de pain et, en plat principal.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez utiliser du fromage suluguni pour faire une salade. Ce type de fromage est non seulement fumé, mais aussi assez salé, avec un arôme piquant de brume. La salade est, enfin, très savoureuse.

- En plus du jambon fumé, vous pouvez ajouter de la viande fumée chaude, des morceaux de poulet au four et même du filet bouilli à la salade.

- Au lieu de feuilles d'aneth, des feuilles de persil ou de jeunes oignons verts peuvent être ajoutés à la salade avec du fromage fumé.

- La salade au fromage fumé est conservée au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Par conséquent, si après le déjeuner, vous avez encore un peu de ce plat, vous devez le mettre dans un récipient, le fermer hermétiquement avec un couvercle et conserver au réfrigérateur sur l'étagère du milieu.