Légumes

Betteraves aux pruneaux et crème sure


Ingrédients pour la cuisson des betteraves aux pruneaux et à la crème sure

  1. Betteraves 300 g
  2. Pruneaux 300 g
  3. Crème sure 6 cuillères à soupe
  4. Noix 4 pcs.
  • Ingrédients principaux: betteraves, pruneaux
  • Portion 3 portions

Inventaire:

Casserole., Bol., Cuisinière., Planche de cuisine., Râpe., Couteau., Cuillère.

Betteraves à cuire aux pruneaux et à la crème sure:

Étape 1: faites bouillir les betteraves.

Rincer soigneusement les betteraves, mettre dans une casserole avec de l'eau bouillante, faire bouillir jusqu'à ce qu'elle puisse être facilement percée avec une aiguille à tricoter. Différentes betteraves ont besoin de temps différents pour la cuisson.

Étape 2: frottez les betteraves.

Une fois les betteraves cuites, laissez-les refroidir, puis épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière.

Étape 3: préparez les pruneaux.

Les pruneaux doivent être lavés, cuits à la vapeur avec de l'eau bouillante, puis hachés le plus finement possible.

Étape 3: mélangez les ingrédients.

Mélanger les pruneaux et les betteraves râpées, ajouter la crème sure, les noix râpées et bien mélanger. L'écriture sera infusée dans les allées de quinze minutes dans un endroit où il fait relativement frais.

Étape 4: servir à table.

Avant de servir la salade, vous pouvez l'arranger en conséquence. Par exemple, utilisez un saladier, disposez-le, décorez-le avec du persil, des tranches de citron. Ce plat peut être décoré de graines de grenade, préalablement saupoudrées de noix râpées. Ce plat est tout à fait adapté à la table de fête et se mariera bien avec les plats de viande. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Lors du choix des betteraves, essayez de choisir, avec une couleur foncée, à la place des feuilles parées, ces betteraves seront plus savoureuses.

- - Attention à ne pas digérer les betteraves, car il ne sera pas très pratique de les frotter avec une râpe.

- - Utilisez de la crème sure plus épaisse.