Les desserts

Glace frite


Ingrédients pour faire de la crème glacée frite

  1. Crème glacée - 0,5 kg. ou 1 kg, selon le nombre de portions que vous souhaitez; goûter
  2. Flocons de noix de coco goûter
  3. Oeufs - 3pcs .; goûter
  4. Chapelure. goûter
  • Ingrédients principaux Oeufs, pain
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du mondeAsiatique, Orientale

Inventaire:

Assiette;, Casserole;, Couteau.

Faire de la crème glacée frite:

Étape 1: Préparez tous les ingrédients.

Pour commencer à faire de la crème glacée, vous devez congeler autant que possible. Et avant de le sortir du réfrigérateur, nous préparerons tous les additifs pour la friture. Pour ce faire, vous devez verser des œufs battus, des flocons de noix de coco et de la chapelure dans différentes assiettes. Et maintenant, nous allons travailler très rapidement, sinon nous allons geler nos mains, car la glace est terriblement froide ici. Sans sortir notre produit du sac, nous le coupons uniformément à 5 centimètres chacun.

Étape 2: Faites frire la glace.

Tout à l'heure, nous retirons le sac et enveloppons rapidement chaque pièce dans les stations-service préparées. La première couche que nous avons est la noix de coco; le second sera un œuf battu; et le troisième, final, plongeant dans la chapelure. Et vous obtiendrez une crème glacée si inhabituelle et attrayante. Ne vous précipitez pas pour l'essayer - il n'est pas encore prêt. Et maintenant, mettez toutes les portions sur une assiette et mettez au congélateur jusqu'à ce qu'il gèle enfin. Parce que si nous n'effectuons pas cette action, elle s'écoulera simplement pendant la friture. Quelque part après une demi-heure, nous arrivons à la fin, à savoir la crème glacée frite. Pour ce faire, versez environ la moitié de la casserole d'huile raffinée et mettez un peu au chaud. Une fois l'huile réchauffée, trempez la glace surgelée dans une casserole. On ne le fait pas frire longtemps pour ne pas trop le cuire, cela prend 20 secondes de chaque côté. Pendant ce temps, la glace fond à l'intérieur, mais la peau frite reste au sommet. Ainsi, la masse à l'intérieur est froide et le haut est chaud. Une combinaison très unique.

Étape 3: Nous servons à la table.

La crème glacée est prête et attend de servir. Soyez sûr, un tel dessert ne déprimera personne indifférent. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - N'attendez pas que la croûte refroidisse, dès que la glace a été préparée, sans perdre de temps, amenez-la à table. Refroidi, il ne donnera pas un effet aussi merveilleux.

- - Cette glace ira à merveille avec une sorte de confiture ou de confiture.

- - Vous choisissez également le type de crème glacée vous-même, vous pouvez même utiliser du chocolat.


Regardez la video: Crème glacée frite (Octobre 2021).