Légumes

Casserole de chou-fleur avec viande hachée


Ingrédients pour faire une casserole de chou-fleur avec de la viande hachée

  1. chou-fleur 1 tête, pesant environ 500-600 grammes
  2. viande hachée 500 grammes
  3. oignons 3 pièces
  4. fromage à pâte dure 200 grammes
  5. oeufs 3 pièces
  6. huile végétale (pour faire frire les oignons) au goût
  7. sel, poivre noir moulu ajouter au goût
  8. environ trois cuillères à café de chapelure
  • Ingrédients principaux Chou
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

poêle pour la cuisson du chou - 1 pc., poêle - 1 pc., bol - 1 pc., râpe pas grossière - 1 pc., fouet ou mixeur - 1 pc., plat de cuisson en verre - 1 pc.

Casserole de chou-fleur avec de la viande hachée:

Étape 1: Préparez le chou-fleur.

Le chou lavé de chou-fleur est abaissé dans une casserole d'eau bouillante, après l'avoir un peu salé et cuit jusqu'à ce qu'il soit prêt pendant environ 4-5 minutes. Ensuite, nous égouttons l'eau dans laquelle il a été bouilli et nous avons laissé le chou se refroidir. Une fois refroidi et récupéré, il est soigneusement démonté en inflorescences.

Étape 2: Préparez l'oignon.

Dans l'huile végétale, faire revenir les oignons pré-pelés et hachés.

Étape 3: Préparez le remplissage.

Frotter le fromage sur une râpe non grossière. Battre les œufs au fouet et ajouter le fromage râpé. Le remplissage de la casserole est prêt.

Étape 4: Mélanger la viande hachée et le chou-fleur.

Dans la viande hachée, ajoutez l'oignon frit dans l'huile végétale, puis les inflorescences de chou-fleur bouillies. Saler, poivrer et mélanger.

Étape 5: Cuire.

Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile et saupoudrez de chapelure. Nous avons étalé le mélange de viande hachée et de chou-fleur dans un plat allant au four et versé sur le dessus avec une garniture d'œufs battus et de fromage râpé. Nous envoyons tout pendant 30 minutes au four préchauffé à 200 degrés.

Étape 6: Servir.

Nous servons la casserole de chou-fleur préparée avec de la viande hachée comme deuxième plat avec des légumes et de la crème sure. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour la cuisson des casseroles, il est préférable d'utiliser de la viande hachée cuite avec du porc, car elle est plus juteuse.

- - Utilisez du fromage à pâte dure. Il est plus plastique et frotte bien.

- - Vous pouvez ajouter des tomates et des poivrons à la casserole. Cela donnera au plat des notes plus piquantes.