Salades

Salade Funchose


Ingrédients pour la cuisson de la salade aux champignons

  1. Funchoza 200 g
  2. 1 carotte
  3. Concombre 1 pc.
  4. Poivron (doux) 1 pc.
  5. Ail 1-2 gousses
  6. Table sésame 1. une cuillère
  7. Sel au goût
  8. Gingembre moulu au goût
  9. Coriandre moulue au goût
  10. Huile végétale pour la friture Pour la sauce:
  11. Table de sauce soja 5. cuillères
  12. Vinaigre de riz (peut être une pomme) 2 cuillères à soupe. cuillères
  13. Sucre 2 thé cuillères
  14. Sel au goût
  15. Poivre noir moulu au goût
  16. Paprika au goût
  • Ingrédients principauxMacaroni
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du mondeAsiatique, Orientale

Inventaire:

Vaisselle, Baguettes, Râpe ou couteau, Planche à découper, Passoire ou cuillère à fente, Casserole, Poêle à frire, Saladiers en portion

Salade de cuisine avec funchose:

Étape 1: Préparez les légumes.

Tous les légumes doivent être lavés et séchés avec une serviette en papier. Les poivrons, les concombres et les carottes doivent être coupés en lanières, s'il y a une râpe spéciale, alors ce sera beaucoup plus rapide et plus facile pour vous. L'ail doit être haché grossièrement ou écrasé avec le côté plat d'un couteau.

Étape 2: Préparez la vinaigrette.

Mélangez les ingrédients de la sauce, essayez de l'ajuster à votre guise. Peut être rendu plus net et plus doux.

Étape 3: faites cuire le funcho.

Funchoza - nouilles de riz, n'a pas son propre goût, mais il absorbe bien les goûts des autres. Et «cuisiner» en ce qui concerne funchose est dit haut et fort, il suffit de le verser avec de l'eau chaude pendant 3 à 5 minutes. Funchoza devrait devenir transparent et doux, après quoi nous le plions dans une passoire et rincer à l'eau propre (pas du robinet)que nous laissons égoutter. Si le funchose est trop long, il peut être coupé comme vous le souhaitez.

Étape 4: Faites frire les légumes.

Lubrifiez une poêle à fond épais avec une petite quantité d'huile et faites-y revenir l'ail et le sésame pendant 2-3 minutes en remuant constamment. Lorsque leur arôme épicé se transforme en huile, ajoutez les carottes et le poivre coupés en lanières. En remuant constamment, amenez les légumes à un état où ils deviennent un peu plus mous, mais pas complètement ramollis. Éteignez le feu, ajoutez des concombres et des épices aux légumes et mélangez bien.

Étape 5: Mélanger la salade.

Dans un beau saladier profond, étalez d'abord le funchose fini, puis faites trop cuire les légumes de la poêle, mélangez et assaisonnez avec la sauce. Maintenant la salade doit être infuséepour que funchose absorbe le goût et l'arôme des légumes. Cela prendra environ une demi-heure.

Étape 6: Servez la salade funchose à la table.

Nous déposons la salade toute prête avec funchose dans des bols à salade portionnés et servons avec des baguettes. Après tout, un plat de cuisine orientale, ce qui signifie que les fourchettes se reposent aujourd'hui. La salade peut être servie à la fois chaude et fraîche. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Salade avec funchose et légumes - idéal pour ceux qui suivent un régime. Étant donné que le plat est faible en calories, mais sain et satisfaisant.

- - L'eau de rinçage funchose doit être propre, froide et exempte de toute odeur ou saveur pouvant être transmise aux nouilles. Sinon, le plat sera gâté.

- - Vous pouvez choisir des légumes pour salade à votre discrétion.

- - La salade peut être faite non végétarienne. De la viande, du porc ou du poulet est bon, qui doit être coupé en lanières, mariné et frit avant de l'ajouter à la salade.

- - Il n'est pas conseillé de remuer le funchose lors de l'ébullition, car les nouilles sont très fragiles et vous pouvez l'endommager.


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