Poisson

Steak de saumon dans une poêle


Ingrédients pour faire un steak de saumon dans une poêle

  1. 4 morceaux de steak de saumon (environ 1,5 kg)
  2. arc 5 pièces
  3. carottes 3 pièces (moyennes)
  4. épices pour le poisson au goût
  5. l'huile d'olive au goût
  6. sel au goût
  7. citron 2 pcs
  8. verts au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion 5 portions

Inventaire:

Poêle à frire, poêle, couteau, assiette, planche à découper

Cuire un steak de saumon dans une poêle:

Étape 1: Préparez les produits.

Prenez steaks réfrigérés saumon et les mettre dans une casserole. Dans un autre bol, presser le jus de deux citrons, ajouter le sel, le poivre, les épices pour le poisson. Tout est ajouté au goût. Par exemple, j'aime épicé, donc j'ajoute du poivre plus que d'habitude. Ensuite, mélangez et versez la marinade obtenue dans une casserole avec des steaks.

Étape 2: Faites frire les légumes.

Ensuite, nettoyez et coupez l'oignon avec des carottes et faites-le frire dans une poêle pendant environ 10 minutes - de préférence dans de l'huile d'olive, après quoi nous l'étalons sur un grand plat.

Étape 3: Faites frire les steaks de saumon.

Ensuite, nous faisons frire nos steaks - également dans l'huile d'olive. Je veux noter que vous n'avez pas besoin de faire frire pendant longtemps - les steaks cuisent rapidement. 10-15 minutes maximum!

Étape 4: Servir le steak de saumon dans une casserole.

Nous servons du saumon avec des oignons frits et des carottes. Souvent, je fais aussi frire des pleurotes ordinaires - alors le plat d'accompagnement n'est pas nécessaire :) Vous pouvez décorer avec des herbes et une feuille de menthe. Et c'est possible et standard - avec une tranche de citron. Le steak de saumon a fière allure sous toutes ses formes, avec ou sans garniture! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - n'achetez pas de saumon congelé, après la friture la viande sera sèche.

- - n'oubliez pas de rincer le poisson

- - vous pouvez couper le radis avec des tomates et assaisonner le tout avec de l'huile d'olive - vous obtenez une salade légère, qui va bien sur la table avec le plat cuit.