Collations

Collation amanita


Ingrédients pour la cuisson de collations agaric à la mouche

  1. Oeufs durs 5-6 pcs.
  2. Pois verts en conserve 200g.
  3. Tomates 3-4 pcs.
  4. Ciboulette 30-40 g.
  5. Concombres 2pcs.
  6. Salade verte 3-4 feuilles
  7. Mayonnaise 150g.
  • Ingrédients principaux Oeufs
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Planche à découper, couteau, cuillère, plat rond, assiette

Cuisson des collations agaric à la mouche:

Étape 1: Cuisson de la garniture.

Faire bouillir les œufs (10-15 minutes) dans de l'eau salée et laisser refroidir à l'eau courante. Ensuite, nous les nettoyons et coupons l'extrémité tranchante avec un couteau, retirons soigneusement le jaune, sans endommager la protéine. Hacher finement les jaunes. Hacher finement l'oignon vert avec un couteau et broyer (avec une cuillère) avec de la moutarde et 1 cuillère à soupe de mayonnaise dans une assiette, ajouter du sel au goût, jusqu'à formation d'une masse homogène.

Étape 2: farce les œufs.

Nous prenons les protéines et les remplissons soigneusement avec une cuillère avec la garniture.

Étape 3: Préparez les tomates.

Nous prenons des tomates, les lavons et les coupons en deux avec un couteau. Retirez délicatement la pulpe avec une cuillère. Ce seront des chapeaux.

Étape 5: Nous servons à la table.

Les feuilles de laitue sont étalées sur un plat rond. Couper les concombres en dés, puis hacher finement l'oignon et mélanger le tout avec une cuillerée de mayonnaise. Mettez les pois verts en conserve sur les feuilles de laitue avec les concombres. Un œuf farci est disposé sur chaque feuille et recouvert d'une demi-tomate. Vous pouvez égoutter la mayonnaise sur les tomates pour faire de la gélose à la mouche.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez ajouter 2 à 3 sardines en conserve à la garniture.

- - Les moitiés de tomates peuvent être saupoudrées du jaune restant.