Plats d'accompagnement

Vagues de pommes de terre


Ingrédients Wave de pommes de terre

  1. Pomme de terre 1 kg
  2. Lait 250 ml
  3. Beurre 50 gr
  4. Épinards 200 gr
  5. Pâte de tomate 2 cuillères à soupe
  6. Sel au goût au goût
  • Ingrédients principaux Pomme de terre
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole, bol, pâte, sac à pâtisserie, passoire, ustensiles de cuisson

Cuisson des vagues de pommes de terre:

Étape 1: Cuisson de la purée de pommes de terre.


Étape 2: .

Préparez d'abord la purée de pommes de terre. Pour ce faire, épluchez les pommes de terre, rincez abondamment et coupez-les en gros morceaux. Ajouter des pommes de terre eau bouillante salée, et le volume d'eau devrait être beaucoup plus que les pommes de terre. Cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt, cela prendra environ 20 minutes, vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un couteau. Porter le lait à ébullition. Nous versons soigneusement l'eau de la pomme de terre afin de ne pas se brûler, ajoutons du lait, pétrissons activement la pomme de terre avec un béguin. Ajouter l'huile et toujours, en travaillant activement comme poussoir, amener la purée à une consistance douce et uniforme afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Étape 2: Préparez les épinards.


Étape 4: .

Nous préparons nos épinards.S'il est congelé, nous le décongelons simplement et le pressons, s'il est frais, nous l'abaissons dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes pour qu'il devienne soyeux et obéissant, puis nous le jetons et le broyons.

Étape 3: Faites cuire la purée de pommes de terre multicolore.

La purée de pommes de terre est divisée en 3 parties. Ajouter d'abord les épinards hachés et bien mélanger. Dans la deuxième partie, ajouter la pâte de tomate et bien mélanger. La troisième partie est laissée telle quelle.

Étape 4: faites cuire les vagues.

Pour créer nos vagues, nous utiliserons une poche à douille avec une large buse, en utilisant toute notre imagination et notre imagination, nous déposerons la purée multicolore dans un plat allant au four. Nous envoyons nos vagues dans le four et faisons cuire à 200 degrés pendant 9-10 minutes.

Étape 5: Nous servons à la table.

Nous servons nos vagues de pommes de terre chaudes et dégustons un plat lumineux et insolite! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous n'avez pas de sac à pâtisserie, vous pouvez faire un sac de cellophane dense et en sortir, il ne sera pas aussi figuré, mais aussi spectaculaire.

- - Vous pouvez faire une purée de pommes de terre selon votre recette habituelle, la couleur, comme décrit ici, et continuer à étaler et à cuire.

- - Vous pouvez faire de la purée de brocoli vert. Seulement, il doit d'abord être bouilli jusqu'à tendreté, puis écrasé dans une purée de pommes de terre.


Regardez la video: apport d'azote sur nos pommes de terre après la vague de froid (Octobre 2021).