Salades

Salade "bougie de Noël"


Ingrédients pour la préparation de la salade "Bougie de Noël"

Ingrédients pour la préparation de la salade "Bougie de Noël":

  1. Pomme de terre 2 pcs.
  2. Oeufs 3 pcs.
  3. Viande hachée 200 g
  4. Oignon 1 pc
  5. Fromage à pâte dure 200 g
  6. Aneth pour la décoration
  7. Poivron (rouge) 1 pc. - pour l'inscription
  8. 1 carotte - pour l'inscription
  9. Pruneau ou olive 1 pc. - pour l'inscription

Pour faire le plein:

  1. Mayonnaise au goût
  2. Moutarde au goût
  3. Crème sure au goût
  • Ingrédients principaux Oeufs, Fromage
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Ustensiles de cuisine, couteau, cuisinière, poêle, poêle, râpe

Salade de cuisine "Bougie de Noël":

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Dans une casserole, faire bouillir les carottes, les œufs et les pommes de terre en veste. Ensuite, nous râpons les carottes bouillies pelées sur une râpe fine et les pommes de terre sans uniforme sur une grosse. Nous nettoyons les coquilles et séparons les blancs et les jaunes. Réservez une chose pour la salade et le reste râpé sur une râpe fine. Sur un brûleur à proximité dans une poêle avec une petite quantité d'huile végétale, la viande hachée doit être frite (la viande hachée peut être du boeuf ou du porc) avec des oignons hachés, jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Avant d'ajouter à la salade, la cuisson excessive doit être refroidie. Trois fromages sur une râpe fine. Pour faciliter cela, vous devez mettre le fromage au congélateur pendant plusieurs minutes.

Étape 2: Préparer une vinaigrette.

La vinaigrette est très importante dans la préparation de cette salade, nous y porterons donc une attention particulière. Bien qu'il n'y ait rien de difficile à préparer. Dans une assiette creuse, mélanger 3 de ces ingrédients (mayonnaise, moutarde, crème sure), le goût peut être ajusté selon les préférences personnelles. Si vous voulez plus de netteté - ajoutez plus de moutarde, si elle est plus douce - puis la crème sure. Lorsque le ravitaillement est prêt, vous pouvez passer à l'étape suivante.

Étape 3: Cuisson de la salade de bougie de Noël.

Salade feuilletée, chaque couche doit être légèrement salée et graissée avec la vinaigrette résultante. Disposant les ingrédients de la salade, vous devez adhérer à la forme d'une bougie allumée. Une photo vous aidera à bien préparer votre salade. Si c'est trop compliqué, vous pouvez disposer la salade sous la forme d'un saladier ou d'une assiette, nous allons quand même dessiner une bougie, à mon avis, c'est une option moins intéressante. L'ordre des couches est le suivant: pommes de terre râpées bouillies, viande hachée, frits avec des oignons, écureuils râpés. La dernière couche est également lubrifiée avec un pansement.

Étape 4: Décorez la salade de bougie de Noël.

La protéine et le jaune que nous mettons de côté pour la décoration seront également râpés sur une râpe fine et disposés comme ceci: le jaune est la flamme de la bougie, la protéine est la cire fondue à la mèche. Notre bougie sera jaune; du fromage râpé mélangé à des jaunes nous aidera avec cela. Une mèche de bougie est une bande coupée de pruneaux ou d'olives. La flamme de la bougie est légèrement ombragée par la carotte bouillie râpée à l'orange et le rouge - un petit morceau de poivron rouge. Nous décorons le bas de la bougie avec des feuilles d'aneth, qui joueront le rôle de pattes d'épinette. Nous les décorerons également avec un noeud décoratif en poivron et des "jouets" en jaune et en protéines. Cela s'est très bien passé! Et pour rendre la salade savoureuse et saturée, mettez-la au réfrigérateur pendant quelques heures.

Étape 5: Servez la salade de bougie de Noël terminée.

Cette salade décorera la table du Nouvel An. Il doit être servi frais, mais il doit être de bonne humeur. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Au lieu de viande hachée, vous pouvez utiliser du filet de poulet ou du calmar bouilli.

- - Le rôle d'une bougie peut être joué par un bâtonnet de crabe décoré, une tranche de fromage ou un poivron jaune.

- - La salade aura un goût spécial si des noix hachées sont ajoutées à la vinaigrette. Ils conviennent également à la vinaigrette.