Les soupes

Soupe à l'ail


Ingrédients pour préparer une soupe à l'ail

  1. 1 pomme de terre; goûter
  2. 1 carotte; goûter
  3. Oignon-1pc.; goûter
  4. Ail-4 dents; goûter
  5. Fromage à la crème 100g.; goûter
  6. Fromage à la crème 150g.; goûter
  7. Bouillon; goûter
  8. Milk-1,5st.; goûter
  9. Sel, poivre au goût au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion 3 portions
  • Cuisine du mondeCuisine française

Inventaire:

Planche à découper;, Couteau;, Assiette;, Mélangeur;, Poêle à frire;, Casserole.

Cuisson de la soupe à l'ail:

Étape 1: faites cuire les légumes.

Pour préparer une telle soupe, vous devez d'abord faire frire tous les légumes. Peler les oignons, les carottes et les pommes de terre. Ensuite, nous rincons à l'eau et coupons: oignons - en petits cubes, pommes de terre - également en cubes, carottes - frotter sur une râpe grossière ou hacher avec un couteau. Après cela, faites d'abord frire un peu d'oignon jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, puis ajoutez les pommes de terre et les carottes. Ensuite, broyez l'ail dans l'ail et mélangez-le à la masse. Nous faisons tout frire jusqu'à ce que vous soyez prêt. Mais la pomme de terre ne doit pas être frite, mais douce. Tout devrait prendre environ 20 minutes.

Étape 2: faites le bouillon.

Faisons du bouillon à partir du cube. Ajoutez-le aux légumes et versez également le lait. Naturellement, versez toute la masse dans la casserole. Nous avons mis le feu et nous sommes prêts. Et le mélange sera prêt lorsque le liquide commencera à bouillir. Ensuite, nous l'assaisonnons avec des assaisonnements à déguster et à mélanger. Ensuite, nous jetons du fromage et du fromage à la crème dans la soupe qui n'a pas encore refroidi. Nous attendons qu'ils se dissolvent et interfèrent. Et pour faire de la purée de pommes de terre, battez toute la masse avec un mélangeur pour qu'il ne reste pas un seul gros morceau. Mélangez ensuite soigneusement.

Étape 3: Nous servons à la table.

Versez la soupe préparée en portions dans des assiettes ou dans des pots, comme je l'ai fait. La soupe est très agréable et copieuse. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez faire des biscuits au four pour la soupe. Ils la compléteront radicalement et la décoreront.

- - L'ail peut être ajouté à la toute fin. Ainsi, il y aura un goût d'ail plus prononcé.

- - Il n'est pas nécessaire d'ajouter le bouillon, vous ne pouvez le faire qu'avec du lait.