Salades

Salade "Bonhomme de neige"


Ingrédients pour la préparation de la salade "Bonhomme de neige"

Ingrédients pour la salade de bonhomme de neige

  1. riz bouilli 2 tasses,
  2. 4-5 œufs,
  3. bâtonnets de crabe 200 gr.,
  4. fromage 200 gr.,
  5. mayonnaise 300 gr.,
  6. ail 3 dents,
  7. 1pcs de fromage à la crème

Pour décorer la salade:

  1. pruneaux 2 tranches,
  2. carottes 1 pc.,
  3. 1 bâtonnet de crabe
  4. pain brun 1 tranche,
  5. brin d'aneth 1 pc.
  • Ingrédients principaux Oeufs, riz
  • Portion 5 portions

Inventaire:

planche à découper, couteau, poêle, plateau, râpe

Cuisson de la salade de bonhomme de neige:

Étape 1: Préparez les produits.

Tout d'abord, faites cuire le riz. Pour 1 tasse de riz, faites bouillir environ 2 tasses d'eau, un peu plus est possible. Assurez-vous de saler (une petite pincée). Riz cuit, environ 15 minutes - assurez-vous que les grains ne se transforment pas en bouillie, la masse doit être lâche. L'excès d'eau peut être drainé. Maintenant, le riz peut être mis de côté pour refroidir. Ensuite, nous devons faire bouillir les œufs. Et seulement après toutes ces procédures, nous pouvons commencer à préparer la salade.

Étape 2: Coupez les produits.

Pour commencer, nous devons séparer les protéines et le jaune des œufs les uns des autres. Coupez soigneusement l'œuf en deux et déposez le jaune et les protéines dans différentes directions. Eh bien, pour ne pas le mettre dans une longue boîte - hachez d'abord le jaune (vous pouvez utiliser un couteau) - mettez-le dans un bol séparé, puis trois écureuils sur une râpe grossière. Après l'œuf, nous devons râper le fromage. Vous pouvez utiliser une râpe grossière, mais j'ai l'habitude de frotter sur une râpe fine. Il n'y a pas beaucoup de différence. Et enfin, nous passons aux bâtonnets de crabe. Ils peuvent être coupés en grand, peuvent être finement - comme vous le souhaitez! Je les ai coupés en morceaux assez gros - ils ne sont toujours pas visibles, mais plus savoureux.

Étape 3: "Sculptez" le bonhomme de neige.

Maintenant, le plaisir commence dans la préparation de notre plat - Lepim. Pour commencer, nous mettons du riz bouilli sur un plateau ou un grand plat en forme de bonhomme de neige (laissez 3 cuillères à soupe, nous en avons encore besoin). Graisser ensuite avec une petite quantité de mayonnaise et étaler des bâtonnets de crabe sur le dessus, en l'étalant uniformément sur toute la surface du bonhomme de neige. Après cela, n'oubliez pas de l'oindre à nouveau avec de la mayonnaise. La couche suivante, nous aurons haché le jaune. Après cela, nettoyez l'ail, mélangez-le avec une petite quantité de mayonnaise (environ une cuillère à soupe) et appliquez le jaune sur le dessus. Ensuite, nous devons faire les bras et les jambes de notre héros! Prenez le fromage fondu et mélangez-le avec le riz restant et assaisonnez avec de la mayonnaise (environ 1 cuillère à café). À partir du mélange résultant, faites les bras et les jambes d'un bonhomme de neige, puis saupoudrez-le complètement de blanc d'oeuf râpé.

Étape 4: Servez la salade de bonhomme de neige.

Servir la salade résultante peut en être ainsi, mais je vous conseille quand même de la décorer! Des pruneaux nous lui coupons les yeux et les sourcils, des carottes - son nez, du pain - un chapeau, et d'un bâtonnet de crabe nous faisons une bouche et un foulard. Un brin d'aneth sera à la place de l'arbre de Noël. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - les carottes peuvent être utilisées bouillies ou crues

- - Au lieu de l'aneth, vous pouvez utiliser d'autres herbes - persil, par exemple. L'aneth ressemble plus à un arbre de Noël

- - vous pouvez inventer indépendamment d'autres décorations pour le bonhomme de neige, par exemple, attacher des oreilles, ou au lieu de bâtonnets de crabe sur un foulard, utiliser du maïs en conserve.


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