Les soupes

Arganak


Ingrédients pour Arganak

  1. Poulet 500 g
  2. Carotte 1.
  3. Oignons 2.
  4. Oeuf -1 (jaune). goûter
  5. Citron -1/4. goûter
  6. Agneau 150 g. (Viande hachée)
  7. Ghee -1 cuillère à soupe. goûter
  8. Riz 1 cuillère à soupe
  9. Poutre de coriandre 1.
  10. Poivre noir moulu (au goût).
  11. Sel (au goût).
  • Ingrédients principaux Poulet
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole., Cuisinière., Couteau., Planche de cuisine., Cuillère.

Cuisson de l'arganac:

Étape 1: faire bouillir le poulet.

La viande de poulet doit être transformée, comme il se doit, lavée, coupée en morceaux d'environ 4 à 5 centimètres de diamètre, puis verser de l'eau dans une casserole et mettre sur un poêle cuit lorsque l'eau est bouillie, retirer la mousse.

Étape 2: hachez les légumes.

Immédiatement après le retrait de la mousse, les carottes sont coupées, il n'y a pas de grande différence, comme un cube, un losange, ou vous pouvez mettre une tête d'oignon entière dans une casserole et la mettre dans une casserole. Une fois le poulet cuit (après 20-30 minutes), mettez-le de côté - nous en aurons besoin à la toute fin.

Étape 3: travailler avec de la viande hachée.

Il faut ajouter du riz, bouilli au sol de préparation, de l'oignon haché légèrement frit dans l'huile (il faut le couper ici, c'est le plus petit possible), de la coriandre, du sel et du poivre. Bien mélanger.

Étape 4: faire de la soupe.

À partir de la viande hachée, nous faisons des boules et les abaissons dans le bouillon, où nous les faisons bouillir. Diluez le jaune avec du jus de citron, puis ajoutez-le à la soupe, laissez-le infuser, réchauffez-le sur un feu doux pendant environ deux, trois minutes, sans porter à ébullition.

Étape 5: servez à table.

Plat magnifique, magnifique doit être délivré. Pour commencer, il doit être versé dans des assiettes et les assiettes doivent être colorées, en mettant une portion de poulet dans chacune d'elles. Ensuite, vous pouvez couper l'œuf à la coque en un œuf trempé en deux et mettre le jaune, ajouter une branche de persil, vous pouvez l'aneth. Il sera bon d'ajouter une cuillerée de crème sure. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - La place de la viande d'agneau hachée peut être utilisée avec toute autre viande hachée.

- - Il n'est pas nécessaire d'utiliser du filet de poulet, à savoir, utiliser le poulet lui-même pour une bonne infusion.


Regardez la video: How to say "arganak"! High Quality Voices (Octobre 2021).