Salades

Salade "Branche Lilas"


Ingrédients pour la préparation de la salade "branche de lilas"

  1. Poisson en conserve dans l'huile 1 boîte
  2. 5 œufs
  3. Pommes de terre 2-3 pcs.
  4. Concombres frais 2 pcs.
  5. Oignons 1-2 pcs.
  6. Fromage à pâte dure 200 g
  7. Sauce mayonnaise
  8. Persil 1 branche - pour la décoration
  9. Betteraves 1 pc. - pour l'inscription
  • Ingrédients principaux Oeufs
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Vaisselle, Planche à découper, Couteau, Râpe, Poêle, Poêle à frire, Poêle

Préparation de la salade "Branche Lilas":

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Ouvrez une boîte de conserve de poisson et mettez le contenu dans une assiette. Le saumon, le saury, la sardine et le maquereau conviennent le mieux à la salade. Mais vous pouvez essayer d'autres options. Le poisson doit être pétri à la fourchette et retirer les gros os. Hacher finement l'oignon et le transférer dans une poêle pour une friture ultérieure. Vous pouvez utiliser l'huile en conserve comme huile, mais cela vaut la peine de faire une réservation, elle ne contient pas de substances utiles, et il vaut mieux faire frire les oignons dans l'huile d'olive ou de tournesol. Mais dans l'huile en conserve, ses avantages sont: d'une part, l'arôme, qui sera transmis aux oignons, et d'autre part, les économies. Mais vous décidez. Rincer les pommes de terre à l'eau courante et mettre un uniforme jusqu'à cuisson. Vous pouvez y ajouter des œufs, qui doivent également être lavés avant cela. Concombres frais coupés en cubes, demi-anneaux ou trois sur une râpe grossière. Nous coupons les pommes de terre pelées finies de la même manière. Plus les ingrédients sont fins, plus la salade est rapide et mieux trempée dans la vinaigrette. Donc, le plus savoureux. Les œufs sont pelés, déposez 2 morceaux pour la décoration, les trois autres sur une râpe grossière.

Étape 2: Préparez la salade de branche de lilas.

Nous commençons à recueillir la salade en couches. Nous prenons un saladier, il conviendra à la fois plat et profond. L'essentiel est qu'il soit large, et il serait plus pratique pour vous de le remplir. La première couche est la pomme de terre, elle doit être salée, puis graissée avec de la mayonnaise. Ainsi, nous traiterons chaque couche. Ensuite, nous étendons la purée de nourriture en conserve, sur elle une couche d'oignons frits réfrigérés, puis une couche d'œufs écrasés et une couche de concombres frais complète notre composition. Lubrifiez également la couche supérieure avec de la mayonnaise et commencez à décorer la salade.

Étape 3: Décorez la salade de branche de lilas.

Les œufs que nous avons laissés pour la décoration doivent être divisés en protéines et jaunes. Nous râper les jaunes sur une râpe fine et mélanger avec du fromage, que nous subissons la même procédure que les jaunes. Mélangez le mélange et versez-le sur la salade. Le résultat est une prairie jaune, sur laquelle vous devez planter un "lilas". Les blancs d'oeufs joueront le rôle de fleurs lilas. Ils doivent également être frottés sur une râpe fine. Si vous voulez faire plus de fleurs blanches, vous pouvez les mettre sur une salade. Et pour une couleur lilas belle et délicate, il faut tremper les écureuils avec du jus de betteraves crues fraîchement pressé. Teinture naturelle, abordable et très efficace. Nous répartissons les écureuils sous forme de fleurs, en alternant les couleurs blanc et lilas. Les verts de persil doivent être lavés, séchés et divisés par des feuilles - ce seront des branches lilas. Nous nettoyons la salade décorée au réfrigérateur pour qu'elle soit infusée. Cela prendra 2-3 heures et vous aurez le temps de mettre la table.

Étape 4: Servez la salade toute prête "Branche de lilas".

Nous servons la création finie sur la table fraîche, avec le reste des plats pour les vacances ou tout simplement le dîner. Préparez-vous à entendre beaucoup de compliments! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour donner une nuance différente de fleurs lilas, utilisez le jus d'autres produits - myrtilles, chou rouge, cassis.

- - Au lieu de la protéine teintée, le rôle des fleurs lilas peut être joué par le jambon râpé sur une râpe fine. La vraie nuance sera plus proche du rose. Bien que le jambon puisse être teinté.

- - Si le fromage est mal frotté, conservez-le au congélateur pendant plusieurs minutes.

- - Au lieu de poisson en conserve, vous pouvez utiliser du boeuf bouilli, du poulet, des crevettes et d'autres aliments préférés. Expérimentez!


Regardez la video: #Salade93: Démarrage et Présentation de la Beta 86cc Most version (Octobre 2021).