Salades

Salade de carottes


Ingrédients pour la préparation de la salade de carottes

  1. Oeufs 2-3 pcs.
  2. Pomme de terre 2 pcs.
  3. Oignon 1 pc.
  4. Fromage à pâte dure 150 g
  5. Apple 1-2 pièces.
  6. Huile végétale pour friture
  7. Sauce mayonnaise
  8. Sel au goût
  9. Carottes 2 pcs. (ou 1 grand) - pour inscription
  10. Persil 1 branche - pour la décoration
  • Ingrédients principaux Carotte
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Vaisselle, couteau, planche à découper, assiette, poêle, poêle, râpe, saladier

Cuisson de la salade de carottes:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Faites bouillir les carottes, les pommes de terre et les œufs dans une casserole pour économiser de l'eau et du temps. Nous avons besoin d'œufs durs, et les carottes et les pommes de terre sont bien cuites, mais ne s'effondrent pas, alors gardez un œil sur le temps et le degré de préparation. Lorsque les ingrédients sont prêts, pelez-les et trois carottes sur une râpe fine, les pommes de terre et les œufs peuvent également être râpés ou simplement hachés finement. Les oignons doivent être lavés et épluchés, puis, dans un état finement haché, envoyés dans la casserole, ajoutez un peu d'huile, faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Avant de l'ajouter à la salade, elle doit être refroidie. Laver les pommes, retirer le noyau et les graines, puis frotter sur une râpe fine. Si la peau est très acide, elle peut être coupée. Trois fromages sur une râpe, peu profonde ou grossière - peu importe, alors choisissez comme vous préférez.

Étape 2: Cuisson de la salade de carottes.

Maintenant, notre tâche consiste à disposer la première couche et les couches suivantes de salade sous la forme d'une délicieuse carotte. Pour ce faire, répartissez les ingrédients sur une lame en lubrifiant chaque couche avec une petite quantité de mayonnaise. Eh bien, n'oubliez pas de saler chaque couche. Nous prenons un saladier plat et large et étalons la première couche de salade - pommes de terre, puis oignons, fromage, œufs, pommes. Lubrifiez le dessus de la salade avec de la mayonnaise et procédez à la conception de la salade.

Étape 3: Décorez la salade de carottes.

Il n'y a rien de compliqué dans la conception de la salade, mais elle a l'air très impressionnante et positive. Saupoudrer uniformément la salade de carottes bouillies râpées et faire un «dessus» du brin lavé de persil. La salade de carottes est prête! Nous l'envoyons infuser au réfrigérateur pendant quelques heures.

Étape 4: Servez la salade de carottes.

La salade est servie fraîche, bien trempée. Grâce aux pommes, son goût aigre-doux séduira tous vos convives, et cette salade deviendra un invité fréquent à votre table! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour une telle décoration, toute salade feuilletée convient. Vous pouvez utiliser des salades de viande, des salades à base de poisson ou de fruits de mer en conserve, ou uniquement des salades de légumes aux champignons, haricots et radis.

- - Les carottes peuvent être trop cuites avec des oignons ou ajoutées en tant que couche distincte.

- - Le fromage est mieux frotté si vous le tenez au congélateur.

- - Les hauts peuvent être fabriqués à partir de toute verdure appropriée.

- - Il est préférable de prendre des pommes pour la salade verte - aigre-douce.


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