Les desserts

Dessert de caillé rayé


Ingrédients pour préparer un dessert au lait caillé rayé

  1. Crème sure (non grasse) 450 grammes
  2. Gélatine 4 cuillères à café
  3. Caillé (non grainé) 400 grammes
  4. Sucre en poudre au goût
  5. Colorants alimentaires en deux couleurs (par exemple cacao et cerise) au goût
  6. Fruits surgelés au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Ustensiles pour mélanger le fromage cottage, 3 bols, Ustensiles pour faire tremper la gélatine, Bain-marie, Forme détachable, Réfrigérateur

Cuisson du dessert au lait caillé rayé:

Étape 1: diluer la gélatine.

Nous prenons de la gélatine, la versons dans un bol propre et versons 3/4 tasse d'eau bouillie fraîche (pas froide!).

Étape 2; préparer le dessert lui-même.

Dans un autre bol, mélanger la crème sure avec le fromage cottage, ajouter le sucre en poudre au goût et mélanger le tout très soigneusement. Ensuite, mettez la gélatine imbibée dans un bain-marie (là, elle deviendra presque liquide) et versez-la dans une masse de crème sure caillée. Mélangez bien à nouveau. Nous divisons le résultat en trois parties approximativement égales, qui sont versées dans trois conteneurs séparés. Nous laissons un récipient blanc, dans les deux autres nous ajoutons deux colorants. Dans une - cerise, dans la seconde - cacao. Se mélange avec des colorants très soigneusement mélangés.

Étape 3: "recueillir" le dessert.

Dans une forme détachable, strictement MID, versez 4 cuillères à soupe de masse blanche, puis 4 cuillères à soupe de rose, après le brun. Et ainsi de suite, jusqu'à la fin. Placer le formulaire au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Étape 4: servir à table.

Dès que notre dessert a complètement refroidi et a gelé un peu - nous le retirons de la forme et le coupons en portions. Garnir de fruits surgelés et servir. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - La gélatine peut également être diluée avec succès dans de l'eau tiède, sans utiliser de bain-marie.

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