Cuisson

Graham Home Crackers


Ingrédients pour faire des biscuits maison Graham

  1. Farine de blé 2 tasses
  2. Miel 3 cuillères à soupe
  3. Sucre (brun, grillé) 150 grammes
  4. Soda -1/4 cuillère à café au goût
  5. Sel 10 grammes
  6. Beurre 50 grammes
  7. Lait 100 grammes
  8. Vanille 1-2 grammes
  9. Cannelle moulue 50 grammes
  10. Sucre 50 grammes
  • Ingrédients principaux
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Four, Plaque à pâtisserie, Bols à mélanger la pâte, Rouleau à pâtisserie, Couteau, Cure-dent, Plats à ramollir, Poêle

Faire des biscuits maison Graham:

Étape 1: pétrir la pâte.

Versez la farine dans un bol séparé, ajoutez la cassonade, le soda et le sel. Faire ramollir le beurre dans un bol séparé (ne pas fondre complètement) et le mettre dans un bol avec de la farine. Là on met du miel, du lait, de la vanille. Bien mélanger le tout et mettre les plats avec la pâte dans un petit feu. Remuer le contenu jusqu'à ce que la pâte soit "cueillie".

Étape 2: faites des craquelins.

Avec un couteau, coupez de petits morceaux de pâte et étalez-les avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 5 à 10 mm. Encore une fois, marquez les futurs cookies avec un couteau. Il est préférable de le faire avec une règle, que vous devez saupoudrer de farine avant utilisation afin que la pâte ne s'y colle pas. Ainsi, nous déroulons la pâte entière.

Étape 3: faites cuire les craquelins.

Découpez soigneusement les craquelins, utilisez un cure-dent pour réaliser des motifs de perforation et étalez-les sur une plaque à pâtisserie graissée. Placer la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé à 200 degrés et cuire au four pendant 7 à 10 minutes.

Étape 4: servir à table.

Les craquelins Graham finis saupoudrent de cannelle et de sucre et servent. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - seules la farine de blé et la prime doivent être prises.

- - Vous pouvez servir des craquelins maison Graham en dessert, par exemple pour le thé.


Regardez la video: How to Make Honey Graham Crackers at Home! (Octobre 2021).