La viande

Steak mexicain


Ingrédients de steak mexicain

  1. Boeuf 500 gr.
  2. Tomates 250 gr.
  3. Persil 20 gr.
  4. Poivre moulu 1/4 cuillère à café
  5. Oignons 1 pc.
  6. Oignon vert 20 gr.
  7. 4 gousses d'ail
  8. Poivron 1 pc.
  • Ingrédients principaux
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du mondeCuisine mexicaine

Inventaire:

Planche à découper, couteau, poêle, poêle de cuisine, assiette

Cuisson du steak mexicain:

Étape 1: Préparer la viande ...


Étape 2: .

Nous prenons de la viande propre et avec un couteau nous la séparons des veines et la lavons à l'eau. Maintenant, nous coupons la viande en steaks (toujours à travers les fibres), chaque morceau doit être graissé avec de l'huile végétale, du sel et du poivre au goût. Ensuite, nous chauffons la poêle et y répandons la viande et commençons à la faire frire. Faire frire pendant environ 10 minutes. Le dessus doit être frit et l'intérieur doit rester rose. Lorsque la viande est cuite, mettez-la dans une assiette.

Étape 2: Préparation des légumes ...

Maintenant, lavez tous les légumes. Couper les tomates avec un couteau en tranches, oignons, persil, poivron, hacher finement l'ail. On étale le tout sur une poêle chauffée et on fait mijoter environ 5 minutes Les légumes doivent devenir légèrement mous.

Étape 3: Nous servons à la table.

Nous avons déjà la viande dans l'assiette, étalons les légumes sur le dessus, décorez tout cela avec des légumes verts et servez. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - La tequila ou le vin rouge sont bons pour le steak.

- - Vous pouvez également faire cuire un steak au bain-marie ou au bain-marie.

- - Au lieu de boeuf, vous pouvez prendre du porc.


Regardez la video: How to Make Mexican Tacos al Carbon : Texas Flavors (Octobre 2021).