Légumes

Chou-fleur dans la pâte


Ingrédients pour la cuisson du chou-fleur dans la pâte

  1. chou-fleur frais 1 tête
  2. farine 1 tasse
  3. crème sure 2 cuillères à soupe
  4. oeufs 3 pcs
  5. huile végétale au goût
  6. sel au goût
  • Ingrédients principaux Chou
  • Portion 5 portions

Inventaire:

planche à découper, couteau, moule à pâte, bol à pâte

Cuisson du chou-fleur dans la pâte:

Étape 1: Préparez le chou-fleur.

Placez la casserole d'eau sur la cuisinière et ajoutez du sel au goût. Pendant que l'eau bout, il est nécessaire de bien rincer le chou. Nous divisons la tête dans les mêmes inflorescences. Après que l'eau bout, jetez-y le chou. Cuire 10 minutes jusqu'à cuisson, puis déposer le chou dans une passoire et rincer à l'eau froide. Nous attendons que l'eau s'échappe.

Étape 2: faites cuire la pâte.

Prenez un bol pour mélanger les ingrédients. Battre délicatement les œufs et la crème sure. Ajouter la farine progressivement pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Le kryar devrait devenir une crème sure épaisse, vous pouvez ajouter de l'eau si elle est trop épaisse. Pâte prête pour chou-fleur bouilli.

Étape 4: Fry.

Versez l'huile végétale dans la poêle, attendez qu'elle se réchauffe. Trempez doucement le chou-fleur dans l'huile. Nous attendons l'apparition d'une croûte dorée. Mettez le chou fini sur une serviette pour faire l'huile de verre.

Étape 5: Servir.

Il est recommandé de servir le plat chaud, dans le froid il convient comme apéritif. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Ajoutez une pincée de sel à l'huile afin que l'huile n'éclabousse pas.

- - Le plat fini peut être saupoudré de fromage à pâte dure.

- - Le chou-fleur a tendance à devenir sombre, afin que cela ne se produise pas, trempez une tête de chou dans de l'eau avec du jus de citron. Cette petite procédure aidera votre chou à laisser un nouveau look pendant longtemps.

- - Servir le plat avec différentes sauces.