Autre

Salade de pâtes au poulet ou à la dinde


Ingrédients

  • 1/2 tasse d'huile d'olive, de préférence extra-vierge
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • Sel et poivre fraîchement moulu, au goût
  • 3 tomates mûres, coupées en dés
  • 1/4 tasse d'olives noires dénoyautées, coupées en deux
  • Une boîte de 16 onces de haricots cannellini, égouttés
  • 1/2 tasse de basilic, haché
  • 1 poivron vert, haché
  • 3 tasses de pâtes nœud papillon
  • 1 tasse de salade verte

Instructions

Dans un bocal ou une burette, fouetter l'huile d'olive, l'ail, l'origan, le sel et le poivre. Dans un grand bol, mélanger le poulet ou la dinde, les tomates, les olives, les haricots, le basilic et le poivron. Incorporer les pâtes. Ajouter la vinaigrette et mélanger pour combiner. Incorporer la salade verte et servir.

Faits nutritionnels

Portions6

Calories par portion466

Équivalent folate (total)74µg18%


Plus de recettes de salade de pâtes : Nous aimons cette salade de pâtes crémeuse et nos lecteurs adorent cette salade de pâtes Orzo facile.

La salade de pâtes est facile à faire. Les ingrédients sont simples et flexibles, vous pouvez donc le préparer lorsque vous êtes inondé de produits d'été ou vous pouvez vous adapter à ce qui est de saison en automne et en hiver. De plus, vous regardez moins de 20 minutes du début à la fin. Pas trop mal, surtout quand on peut le conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours !


Vous & Ranch, pour toujours

Côtelettes de porc Original Ranch®

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Purée de pommes de terre chargée

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Ailes de poulet ranch Air Fryer

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Poulet Crack à l'autocuiseur

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Haricots style ranch à la mijoteuse

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  • SALADE:
  • 1 livre de pâtes rotini
  • 1 1/2 à 2 tasses de poitrine de dinde cuite et coupée en dés (fumée est très bonne dans cette recette)
  • 1 tasse de cerises séchées
  • 1 oignon jaune moyen, coupé en dés
  • 4 branches de céleri coupées en dés
  • 1 tasse d'amandes entières grillées
  • VINAIGRETTE AUX GRAINES DE COQUELICOT :
  • 1/4 tasse de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de champagne
  • 2 tasses de vraie mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe d'eau froide
  • 2 cuillères à soupe de graines de pavot
  • 2 cuillères à café de sel casher
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir

Portions 4


Conseils et variantes

OK, voici ce que je considère comme des pâtes saines. Et admettons que certaines personnes considèrent que les pâtes ne sont pas saines du tout.

  • Quelles pâtes sont saines ? Pâtes de blé entier, de grains entiers ou la plupart des pâtes sans gluten à base d'aliments entiers comme les haricots, les légumineuses et les graines. Gardez simplement à l'esprit que les pâtes sans céréales cuisent plus rapidement, alors gardez un œil.
  • Quelle forme/taille de pâtes convient le mieux à une salade de pâtes ? J'aime utiliser de petites formes comme des macaronis coudés, des nœuds papillon, de l'orzo ou des petites penne. Rotini va bien aussi. Si vous utilisez des pâtes de plus grande taille comme des rotini, gardez les compléments hachés petit.
  • Pièces de taille uniforme : Couper tous les ingrédients en petits morceaux de la même taille, même les olives. Il aide à répartir uniformément tous les ingrédients et la vinaigrette à chaque bouchée.
  • Rendez-le végétalien : Omettez le fromage feta et utilisez de la levure nutritionnelle à la place, ou les olives ajouteront suffisamment de saveur umami, pour être honnête.
  • Préparez une salade de pâtes au poulet saine : Ajoutez des restes de poitrine de poulet grillée ou de poulet râpé Instant Pot et cette salade de pâtes estivale saine est le dîner.
  • Préparez une salade de pâtes au thon saine : Ouvrez une boîte de thon ou de saumon et jetez-la dedans. Les os de saumon sont si doux et les jus délicieux qu'ils rendront cette salade de pâtes encore plus délicieuse. Nous jetons toujours le contenu entier de la boîte dans cette salade de saumon en conserve.

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Chaque recette a une belle photo alléchante et a été approuvée par les difficiles. Les instructions sont simples, faciles à suivre et ne nécessitent aucun ingrédient étrange.

Cette livre de recettes comprend des recettes copiées de Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders et bien plus encore. Nous avons ce qu'il vous faut, des boissons au dessert et tout le reste.

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Ingrédients de la salade méditerranéenne de poulet et d'orzo :

  • 8 onces pâtes orzo
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1/3 tasse de vinaigre de vin blanc
  • 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 cuillère à café de basilic
  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1 tasse de tomates raisins
  • 1/2 tasse d'olives kalamata
  • 1/2 concombre, en cubes
  • 2 poitrines de poulet, cuites et coupées en cubes
  • 2 onces de fromage feta émietté

Salade de pâtes au poulet facile & Recette de salade de pâtes pour plat principal sain !

Pas besoin de se casser la tête en essayant de trouver des idées sur quoi servir avec une salade de pâtes & ndash ceci salade de pâtes au poulet facile est un repas complet ! Si vous voulez simplifier l'heure du dîner, cette salade de pâtes en plat principal est la solution !

Si vous recherchez un plat principal facile à préparer, utilisant des ingrédients simples, nourrissant une foule, économique, faisant d'excellents restes et ne nécessitant aucun accompagnement, vous avez trouvé votre recette parfaite ! Cette recette facile de salade de pâtes au poulet répond à tous ces critères, c'est pourquoi elle est une gardienne absolue !

Lorsque nous pensons à une salade de pâtes, nous imaginons souvent une salade d'accompagnement avec un tas d'autres aliments sur la table pour l'accompagner. En fait, c'était la salade de pâtes d'accompagnement que j'avais l'intention de préparer avant de créer cette recette sur un coup de tête. J'avais envie d'avoir une salade de pâtes et je cherchais un plat principal facile à servir avec. &ldquoQue dois-je servir avec la salade de pâtes ?&rdquo, pensais-je. &ldquoUn poulet rôti &rdquo était la réponse dans ma tête car j'avais envie de cuisiner plus de choses !

Mon plan était donc de préparer une salade de pâtes et de la servir avec le poulet rôti du commerce. Comme j'avais fini de préparer la salade de pâtes, j'ai réalisé que maintenant je devais réchauffer le poulet pour le dîner et gérer la logistique d'avoir plusieurs plats sur la table et de devoir couper et servir ce poulet :) Puis cette excellente idée est venue pour moi, pourquoi ne pas simplement découper cette viande de poulet rôti et la jeter dans la salade ! Alors je peux être FAIT ! Tout le dîner pour les 2 prochains jours sera dans ce saladier de pâtes géant, et je n'ai même pas à le réchauffer, et tout le monde se servira ! Yay!

Étant donné que la salade de pâtes est censée mariner au réfrigérateur, elle a toujours un goût incroyable le lendemain, elle fait donc des restes parfaits ! C'est aussi un excellent plat à préparer à l'avance pour se divertir et il suffit de le préparer le jour à l'avance et d'avoir moins de choses à faire le jour de la fête :) Pas de réchauffage nécessaire et pas de tracas !

Cette salade de pâtes au poulet est vraiment saine et constitue un excellent moyen d'intégrer vos légumes. Elle utilise des ingrédients courants de tous les jours et des pâtes, du poulet, des tomates, des concombres et des poivrons, mélangés et marinés dans une vinaigrette italienne. N'hésitez pas à faire preuve de créativité et à ajouter/soustraire des ingrédients à votre convenance ! Vous n'aimez pas un certain légume ? Laissez-le de côté :) Sans gluten ? Utilisez des pâtes sans gluten ! Envie de réduire la graisse ? Utilisez une vinaigrette italienne sans gras! Les salades de pâtes sont très tolérantes aux substitutions, vous pouvez vraiment gâcher ce plat en échangeant des ingrédients.

La principale chose dont vous devez vous souvenir pour que cette recette se déroule correctement et ne faites pas trop cuire les pâtes ! Pâtes trop cuites = salade de pâtes détrempée. Les pâtes doivent être al dente (goût légèrement insuffisamment cuites) et elles ramolliront jusqu'à la bonne consistance au fur et à mesure qu'elles marineront. Les pâtes al dente sont le secret ultime d'une bonne salade de pâtes.

Une autre chose &ndash n'ajoute pas de sel à la salade. Ajoutez du sel à l'eau bouillante lorsque les pâtes cuisent, mais pas d'autre sel une fois les pâtes égouttées. Le sel libérera le jus des légumes et rendra la salade liquide. De plus, n'utilisez que des tomates cerises (pas des tomates ordinaires) car les tomates ordinaires deviennent pâteuses tandis que les tomates cerises restent fraîches.

Cette recette est également idéale pour votre portefeuille &ndash, elle fait 8 portions de salade de pâtes en plat principal pour un total de 10 $ à 15 $, ce qui représente moins de 2 $ par portion &ndash, un excellent moyen pas cher de nourrir une foule avec un budget limité ! Les salades de pâtes sont également idéales pour les pique-niques et les repas-partage et cette salade de pâtes au poulet sera un succès lors de votre prochain rassemblement !


Salade de pâtes au poulet et au pesto

Ingrédients

  • 12-16 onces ( 340-454 g ) de pâtes sèches , cuites selon les instructions de l' emballage
  • 2-3 tasses ( 340-500 g ) de poulet émincé cuit
  • 1 tasse ( 240 ml ) de basilic frais haché
  • 1 1/2 tasse ( 360 ml ) de pesto (environ 14 oz/425 g)
  • 1/4 tasse ( 60 ml ) d'huile d'olive
  • 1 tasse (110 g) de tomates séchées au soleil, emballées dans de l'huile et hachées
  • 1 tasse (100 g) de parmesan râpé
  • le zeste d'1 petit citron
  • Jus de demi citron
  • sel , au goût
  • poivre noir frais concassé , au goût
  • pignons de pin supplémentaires grillés sur le dessus, facultatif
  • parmesan extra râpé sur le dessus , facultatif
  • flocons de piment rouge (facultatif, au goût)

Instructions

Si votre friteuse à air est préchauffée ou si vous cuisinez plusieurs lots, vous devrez peut-être réduire le temps de quelques minutes (à moins que le préchauffage ne soit requis dans la recette).

Vidéo


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