Cuisson

Saucisses dans une pomme de terre


Ingrédients pour la cuisson des saucisses dans les pommes de terre

  1. Saucisses 6 pièces
  2. Pomme de terre 4-5 pièces
  3. Oeuf de poule 2 pièces
  4. Farine premium 1 cuillère à soupe
  5. Poivre moulu et sel au goût au goût
  6. Pâte de tomate 2 cuillères à soupe
  7. Huile végétale 2-3 cuillères à soupe
  8. Aneth 1 bouquet
  • Ingrédients principaux: saucisse et saucisses, pomme de terre
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Poêle à frire, assiettes, couteau bien aiguisé, casserole, bol profond, couverts

Cuisson des saucisses aux pommes de terre:

Étape 1: Faites frire les saucisses.

Pour ce plat, vous pouvez prendre toutes les saucisses, elles peuvent être épaisses ou minces. Dans ce cas, il n'y a pas beaucoup de différence, cependant, notez que la durée de la torréfaction et la température dépendent de l'épaisseur de la saucisse que vous avez choisie. Pour commencer, coupez-les en plusieurs parties. Vous devez d'abord retirer le film des saucisses, puis vous devez le faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale à feu moyen. Ensuite, ajoutez la pâte de tomate aux saucisses et continuez à frire. Le processus de friture des saucisses devrait prendre environ une minute. Attention toutefois à bien faire frire les saucisses sans trop les cuire.

Étape 2: Préparez les pommes de terre.

Les pommes de terre doivent être cuites séparément. Pour ce faire, faites cuire les pommes de terre dans une pelure. Ensuite, vous devez le nettoyer soigneusement et utiliser une fourchette ou appuyer pour le transformer en smoothie. Ajouter la farine, le poivre moulu, le sel aux pommes de terre, battre l'oeuf de poule et l'aneth haché. Remuez bien tout pendant plusieurs minutes. Après cela, vous obtiendrez une pâte de pomme de terre douce. Il est nécessaire de tout faire correctement pour que la pâte se révèle avoir la consistance souhaitée et que le processus de cuisson se poursuive comme il se doit.

Étape 3: Mélanger les saucisses et la pâte de pommes de terre.

Après cela, mouillez légèrement vos mains, prenez une petite quantité de pâte de pommes de terre et moulez le gâteau, mettez-y la saucisse précédemment frite et fixez soigneusement la pâte de pommes de terre le long des bords pour faire quelque chose comme une tarte. Rouler ces tartes dans une panure (œuf battu avec une petite quantité de sel) et les faire frire dans une poêle à frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites et qu'un rougissement se forme.

Étape 4: Servir les saucisses dans la pomme de terre.

Vous pouvez servir ce plat avec n'importe quel légume, mais la méthode de service suivante est la mieux adaptée: mettre les saucisses dans une pomme de terre dans une assiette, verser la sauce tomate que vous avez laissée après la cuisson. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Réfléchissez soigneusement au choix des saucisses, surveillez leur adéquation et leur apparence. De plus, la profondeur de cuisson, le temps et le régime de température nécessaires pour une friture uniforme et bonne dépendront de l'épaisseur de la saucisse.

- - Reliez soigneusement au processus de retrait du film des saucisses, assurez-vous que le film est complètement retiré et que ses parties ne restent pas sur la saucisse.

- - Vous pouvez décorer votre plat avec des légumes verts supplémentaires, ce qui lui donnera un meilleur aspect, et des légumes verts correctement sélectionnés souligneront et décoreront le goût du plat résultant.


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