Salades

Salade "Boot"


Ingrédients pour Salade "Boot"

  1. Filet de poulet 300 g
  2. Fromage à pâte dure 100 g
  3. Champignons 150 g
  4. Oignon 1 pc.
  5. Sel au goût
  6. Poivre noir moulu au goût
  7. Paprika au goût
  8. Petits pois au poivre noir au goût
  9. Feuille de laurier 3-4 feuilles
  10. Huile végétale pour friture
  11. Sauce mayonnaise
  12. Tomates 2 pcs. - pour l'inscription
  13. Craquelins 1 paquet - pour la décoration
  14. Poivron (jaune) 1 pc. - pour l'inscription
  • Ingrédients principaux Poulet
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Vaisselle, Couteau, Planche à découper, Râpe, Poêle, Poêle à frire, Poêle

Préparation de la salade "Boot":

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Tout d'abord, nous allumons 2 plaques de cuisson sur le poêle. Nous avons mis une casserole d'eau sur l'un et y déposer le filet de poulet, ajouter un peu de sel et cuire le filet jusqu'à tendreté pendant 20 minutes. 5 minutes après que l'eau bout, ajoutez des grains de poivre et des feuilles de laurier - cela donnera plus de saveur à la viande. Déchiquetez l'oignon, lavez, nettoyez et coupez les champignons, transférez dans une poêle graissée avec de l'huile végétale, que nous envoyons au deuxième brûleur. Faire frire jusqu'à coloration dorée, ajouter du sel et du poivre au goût, bien mélanger pour que la surchauffe ne brûle pas. Il faut 15 minutes pour faire frire les légumes. Refroidissez le cuisinier avant de l'ajouter à la salade. Pour préparer le fromage, vous avez besoin d'une râpe, un peu d'effort et 2 minutes. Coupez le filet de poulet fini pour qu'il se divise en fibres, puis refroidissez-le pour pouvoir le mettre en salade.

Étape 2: Recueillez la salade en couches.

Nous avons peu d'ingrédients, mais nous avons choisi les plus délicieux. Sur un beau saladier plat, nous étalons une couche de filet de poulet haché, lui donnant la forme d'une botte. Saler et graisser la couche avec de la mayonnaise. Nous répandons les champignons frits avec des oignons, de la graisse avec de la mayonnaise, l'accord final est du fromage râpé, qui devrait être légèrement salé et graissé avec de la mayonnaise. Le flan est prêt, mais la chose la plus importante - la décoration - est encore à venir.

Étape 3: Nous préparons la salade.

Je propose de faire une botte rouge. Les tomates qui doivent être lavées et coupées uniquement la partie dure, sans jus, aideront bien à cela. La méthode de tranchage n'a pas d'importance - les assiettes, les pailles et les morceaux conviennent. Du poivron, lavé et pelé, nous découpons un magnifique noeud. Nous commençons à distinguer la salade, à remplir la surface de la botte de tomates hachées, à faire le bord des craquelins et à coller l'arc. Les photos vous aideront à voir le résultat final. Nous envoyons la salade au réfrigérateur pendant quelques heures afin qu'elle soit trempée de mayonnaise.

Étape 4: Servez la salade de bottes.

Sur la table du Nouvel An, servez la salade fraîche et trempée. Maintenant, il est prêt à surprendre et à ravir vos invités. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour faciliter le travail avec le poivron, battez-le légèrement à l'intérieur avec un marteau pour battre la viande.

- - Les biscottes pour la décoration peuvent être faites indépendamment ou acheter des ready-made. Les craquelins au fromage fonctionnent bien.

- - Au lieu de craquelins, le bord de la botte peut être décoré de chou-fleur bouilli.

- - La salade peut être sucrée, puis la surface de la botte est décorée de graines de grenade, le bord est en tranches de banane et l'arc peut être dessiné avec de la crème fouettée.

- - Les betteraves bouillies donneront la couleur violette à la botte, et pour une teinte rose tendre, mélangez-la avec de la mayonnaise ou de la crème sure.

- - La composition de la salade peut être modifiée, l'essentiel ici est le design.


Regardez la video: #Salade93: Démarrage et Présentation de la Beta 86cc Most version (Octobre 2021).